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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de rhubarbe
- 400 g de sucre spécial confiture ou de sucre
- Le jus d'un citron
Recette
1.
Couper la rhubarbe en morceaux.
Les mettre avec le sucre et le jus de citron.
2.
Laisser mariner 2 h à couvert.
3.
Cuire +/- 10 min à partir de l'ébullition.
Prolonger la cuisson à feu doux jusqu'à obtenir une bouillie.
4.
Mettre dans un saladier ou bocaux.
