Coquillettes à la provençale

Coquillettes à la provençale - PANZANI
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de coquillettes à poêler Panzani
  • 150 g de blanc de poulet
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge et 1 poivron vert
  • 2 tomates pelées et coupées en dés
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • un peu de thym frais
  • copeaux de parmesan
  • sel
  • poivre du moulin

Recette

1.
Otez les extrémités de la courgette, puis coupez-la en rondelles. Otez le pédoncule des poivrons, puis épépinez-les et coupez-les en dés.
2.
Coupez les blancs de poulet en lanières, faites-les sauter avec l’huile d’olive, dans une sauteuse, 3 min à feu moyen, pour bien les dorer de tous côtés.
3.
Ajoutez l’oignon et l’ail, faites suer 2 min, puis ajoutez les rondelles de courgette. Faites sauter 3 min, puis ajoutez les dés de poivron et faites sauter encore 3 min.
4.
Ajoutez les coquillettes à poêler Panzani et faites revenir le tout 2 min. Ajoutez les dés de tomates, salez et poivrez et arrosez de 60 cl d’eau. Ajoutez le thym, laissez cuire 5 à 6 min, en mélangeant de temps en temps : les coquillettes doivent être moelleuses. Décorez de brins de thym et parsemez de copeaux de parmesan avant de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia L.
    29 septembre 2012

    Très bon, rapide, pas cher et très facile. En plus c très complet. A refaire.

  • 15/20
    Par Sandrine C.
    17 octobre 2012

    Cela change des pâtes "Bolo" ! Pas mal du tout.
    Pour ceux qui aime les plats un peu épicés, n'hésitez pas à rajouter des épices en plus : moi, j'ai ajouté des épices du type "mélange pour pâtes".

  • 20/20
    Par Véronique B.
    21 novembre 2012

    Très bonne recette, plat complet, facile à réaliser. De belles couleurs et de bonnes saveurs.

  • 16/20
    Par Cathy R.
    22 novembre 2012

    Repas vraiment complet. Viande, féculent et légumes, j'aime j'aime.

  • 16/20
    Par Christine L.
    6 décembre 2012

    Très bonne recette légère et avec pas mal de légumes. Un très bon plat équilibré de semaine.

  • 18/20
    Par Sonia C.
    29 décembre 2012

    Très bon plat, bien équilibré. J'ai juste rajouté quelques épices. A refaire sans hésiter.

  • 17/20
    Par Marie T.
    10 janvier 2013

    Super bon et rapide à faire. J'ai ajouté un peu de piment d'espelette, bonne association de légumes et de sucre lent, donnée par les coquillettes.

  • 14/20
    Par Delphine D.
    18 janvier 2013

    Bonne recette ! Il manque un petit quelque chose. Heureusement les morceaux de parmesans relèvent un peu le tout.
    En tous cas, c'est une façon sympa d’intégrer des légumes pour les enfants.

  • 15/20
    Par Stephanie M.
    22 janvier 2013

    Plat simple, rapide à faire et goûteux. Ça n'a pas trop plu aux enfants.

  • 16/20
    Par Cathy B.
    7 mars 2013

    Recette très facile, rapide et surtout un repas complet!
    Les adultes ont adoré, par contre les enfants moins, ils ont trié les légumes mais je referai malgré tout.

 

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