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Temps
Ingrédients
- 4 cordons bleu frais
- 2 càs d'huile d'olive
- 2 càs de parmesan
- 20 cl de crème liquide
- 3 càs de vin blanc
- Sel, poivre
- 50 gr de gruyère
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bonne idée de recette, comme vous le dites dans votre recette, j'ai utilisé du roquefort. J'ai fais un essai avec du gruyère, pour moi il manque de goût, pourquoi pas relever avec un peu d'échalote, ail ou un cube de bouillon de legumes. Je prefere servir sans sauce car déjà très gras !
- 16/20
La sauce est très bonne, ce qui améliore les cordons (que j'ai acheté)
- 16/20
L'idee cuisson au four nous a bien plu. C'est beaucoup moins gras. Le parmesan apporte un plus. La sauce est bonne !
- 16/20
La sauce est bien bonne, elle a beaucoup de goût, les enfants ont beaucoup aimé. J'avais peur que le goût du vin blanc les gène mais non pas du tout, les assiettes des petits comme des grands ont été saucées.
- 16/20
Très bonne sauce fromage qui améliore le cordon bleu, accompagné de pomme de terre vapeur, la quantité de vin blanc est bien dosé, on ne le sent pas trop.
- 18/20
Sauce qui relève bien le cordon bleu ! Servi avec des pâtes, l'association est parfaite, les enfants adorent !
- 12/20
J'ai beaucoup aimé la cuisson au four, ce qui permet que ce soit moins gras je trouve, par contre c'est un peu long. Je ne vois pas ce qu'apporte le parmesan sur le dessus du cordon.
Pour la sauce j'ai trouvé que l'on ressentait trop le goût du vin blanc et que le gruyère n'était pas assez fondu à mon goût. - 15/20
L'aspect de la sauce ne m'a pas beaucoup plu, le gruyère n'était pas totalement fondu donc il y avait des morceaux et pas vraiment agréable lors de la dégustation. Par contre, j'aime beaucoup l'ajout de sauce avec un cordon bleu, cela change vraiment un simple morceau de viande!!! Très bonne idée.
- 17/20
Bon plat assez facile à réaliser, peu gras, les cordons bleu se mangent très bien avec une cuisson au four. La sauce est très bonne et ce Marie bien avec le plat. J'ai mangé le tout avec des haricots verts.
- 16/20
Le plus, la cuisson au four, et la sauce est très bonne.
Doit être encore meilleur avec un cordon bleu maison.