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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Préparer la veille!
- 2 oeufs
- 100 gr de chocolat noir à pâtisser
- 2 CS de sucre
- 1 dl de crème
- 2 CS de lait
Recette
1.
Faire fondre le chocolat dans le lait, bien remuer.
2.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3.
Mélanger au fouet les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4.
Ajouter le chocolat fondu et continuer à battre.
5.
Battre les blancs en neige très ferme et les ajouter délicatement au mélange.
6.
Monter la crème en chantilly bien ferme et l'ajouter délicatement en faisant des mouvements de bas en haut.
7.
Mettre au froid pendant au moins 12 heures.
Suggestions du posteur
« Ceci est une recette de famille servie autrefois pour tous les anniversaires d'une fratrie. Elle est rarement faite pour 4 personnes, et nous doublons facilement les proportions! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Rien à dire. Très bon, par contre j'ai dû me louper quelque part car cela m'a fait que 2 tasses et demie. Merci.
- 18/20
Bonne crème, texture agréable onctueuse, goût prononcé de chocolat
- 18/20
crème bien consistante et bien parfumée. Je l'ai présenté dans des coques en chocolat et tout le monde s'est régalé.
- 19/20
Facile et super bon. Rien à changer et comme à dit ma mère : "elle est super aérienne"!!!!
- 18/20
Une recette que j'ai réalisé pour les enfants qui ont adorés. Facile à faire, je garde la recette sous le coude.
- 18/20
Un délice qui a bien plu à toute la famille !! A refaire sans hésiter parce que ça file trop vite !
- 18/20
Très bonne recette.
La texture est aérienne et très légère, le goût est vraiment extra.
