Crème aux oeufs à la vanille

Crème aux oeufs à la vanille - Julie M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1/2 L de lait
  • 7 cuillères à soupe de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 gousse de vanille

Recette

1.
Préchauffer le four à 150°C
2.
Dans une casserole faire bouillir le lait, le sucre et la gousse de vanille coupée en deux (on peut aussi prélever les grains et les mettre dans le lait).
3.
Retirer la gousse de vanille et faire cuire le lait à feu doux pendant 10 minutes.
4.
Dans un saladier battre les oeufs et y incorporer le lait. Remuer et répartir dans des ramequins en verre.
5.
Déposer les ramequins sur une plaque avec un fond d'eau et faire cuire au bain-marie pendant 40 minutes.

Suggestions du posteur

« Pourquoi ne pas remplacer 3 CàS de sucre par 3 CàS d'éclats de sucre roux à la noix de coco envoyé par Recettes Approuvées ! (C'est ce que j'ai fait)

J'ai fait de la récup' pour les ramequins en lavant les pots de crèmes achetées en supermarché ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Carine D.
    26 juillet 2012

    Un vrai délice, cette crème aux oeufs! J'utilise la même recette depuis des années, mais en gourmande incorrigible, j'ajoute au fond du ramequin un peu de caramel maison !

  • 15/20
    Par Christine N.
    1 août 2012

    bonne recette mais l avons trouver un peu sucree cela doit etre du au sucre vanille que j ai mis a la place de la gousse de vanille

  • 15/20
    Par Rose T.
    2 août 2012

    Bon dessert, j'ai mis de l'arôme de vanille à la place de la gousse. Cela donne moins de goût mais nous avons quand même aimé !

  • 18/20
    Par Patricia L.
    5 août 2012

    miam miam !!
    avec dans le fond un peu de caramel

  • 17/20
    Par Karen B.
    17 août 2012

    Tres tres bon cette creme aux oeufs.A refaire tres vite .La prochaine fois je mettrais du caramel

  • 19/20
    Par Sandrine V.
    4 septembre 2012

    1ère fois que je fais une creme aux oeufs ! Et bien je ne suis pas déçue!! C'est une très bonne recette, facile à faire et le goût est succulent !!! J'ai juste rajouté du caramel dans le fond des pots!

  • 18/20
    Par Laure L.
    11 septembre 2012

    Carrément délicieux !!!!

  • 14/20
    Par Florence G.
    19 septembre 2012

    J'ai testé cette recette qui ressemble presque à la mienne. C'est bon mais la mienne est meilleure désolée ! La différence est dans les ingrédients : j'enlève un oeuf entier et à la place je mets 2 jaunes. ça a l'air de pas grand chose mais ça change quand même le goût !

  • 17/20
    Par Dorothée G.
    21 septembre 2012

    Une tres bonne crème aux oeufs !
    Les enfants en redemandent déjà !

  • 18/20
    Par Madelyne B.
    23 septembre 2012

    Ces crèmes aux oeufs à la vanille sont exactement comme dans mes souvenirs d'enfance.
    Sucré ni trop ni trop peu, un vrai délice facile à faire.

 

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