Crépe à la pancetta rapide

Temps

Ingrédients

• 2 crêpes au sarrazin
• 2 oeufs
• 2 poignets de gruyère rapé
• 2 noix de beurre
• 10 tranches de pancetta

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  15/20

  Par Aurelie K.
  3 février 2013

  Bonne recette, mais un peu fade à mon goût. On ne sent pas trop la pancetta, l'alliance du gruyère/pancetta n'est pour moi pas extraordinaire. J'aurais mis une charcuterie plus corsé (coppa ou chorizo), avec un fromage plus fort aussi (comté, reblochon..) Mais l'idée est bonne avec l'oeuf.
• • 
  • 
  17/20

  Par Patricia R.
  4 février 2013

  Ensemble avec du goût ca change avec la pancetta !!!! J'ai mis 2 oeufs car c'était pour mon mari et gros mangeur !!
• • 
  • 
  17/20

  Par Pierrine L.
  4 février 2013

  Tres bon avec la pancetta j'en referai avec plaisir merci pour l'idée.
• • 
  • 
  20/20

  Par Emilie B.
  5 février 2013

  Une recette parfaite ! Le fait de faire dorer la crêpe dans la poêle la rend croustillante. J'ai trouvé le mariage pancetta / oeuf beaucoup plus intéressant que le classique bacon / oeuf. Et le fromage avec, va bien. C'était un délice que je n'oublierai pas de refaire ! Je n'ai trouvé ça ni trop gras, ni trop salé au goût. La crêpe une fois garnie était fine, ça descendait tout seul.
• • 
  • 
  12/20

  Par Anne-marie P.
  5 février 2013

  Recette simple et rapide, par contre j'ai trouvé cela vraiment trop salé du à la pancetta. J'aurais préféré quelques chose de moins salé et j'aurais mis un autre fromage car le gruyére est trop simple et pas assez de goût !
• • 
  • 
  15/20

  Par Julien B.
  11 février 2013

  Une bonne recette qui change de la crêpe traditionnelle au jambon, la pancetta n'est pas fade du tout et relève l'ensemble. L'ajout d’œuf rend la crêpe moins sèche et très goûteuse.
• • 
  • 
  16/20

  Par Méline D.
  13 février 2013

  Recette très rapide à faire mais je pense qu'il faut prendre de la très bonne pancetta pour que cela ai du goût...
• • 
  • 
  17/20

  Par Laetitia G.
  15 février 2013

  Une très bonne crêpe pour la chandeleur!!!
  La pancetta apporte un bon gout un peu relevé et l’œuf sur la crêpe c'est super.
• • 
  • 
  20/20

  Par Emilie S.
  8 avril 2013

  Nous avions fait deux versions de galette. Cette recette a été élu à l'unanimité. Très bonne et efficace en goût.
• • 
  • 
  16/20

  Par Mélanie V.
  10 mai 2013

  Recette rapide à faire. La garniture permet de renouveler les crêpes salées et de ne pas toujours en faire avec comme garniture jambon/gruyère/champignon. J'ai beaucoup apprécié la pancetta qui relève l'ensemble du plat.