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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
- 5 poires mûres
- 4 sachets de sucre vanillée
- 1 c a c de rhum ambré
- 1 oeuf
Recette
1.
Epluchez vos poires et les couper en gros cubes
2.
Les mettre dans un saladier avec le sucre vanillée et le rhum.Laisser macérer 15 min
3.
Pendant ce temps dérouler votre pâte feuilletée dans votre tourtière et piquez là à la fourchette
4.
Disposer vos poires sur votre fond de tarte
5.
Recouvrir avec le deuxième disque de pâte feuilletée
6.
Bien souder les bords à la fourchette
7.
Napper le dessus de votre croustade avec le jaune d'oeuf battu
8.
Enfourner à 180 °c entre 30 et 40 min selon votre type de four....
Suggestions du posteur
« Délicieux tiède avec une boule de glace vanille »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
J'ai adoré mais j'ai mis beaucoup plus de poires car j'aime quand il y a beaucoup de garniture.
- 18/20
Nous avons adoré, un franc succès. A refaire car franchement simple mais super bon.
- 8/20
je suis très decu de cette recette, le seul point positif est la farce. Mais cela a rendu beaucoup de jus et la pâte en bas est complétement trempé, pas agréable à manger. J'ai peut être mal soudé les bords car le liquide a aussi sorti par le bord et devient une espèce de caramel autour du moule.
Si c'est à refaire, j'aurais faire plutôt comme une tarte tatin, avec une seule pate au dessus, et ca sera une sablé sucré - 18/20
Recette super simple et très efficace. Cela a été un gros succès au goûter.
