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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 250 g de farine
- 50 cl d'eau
- 4 oeufs
- Fleur d'oranger
- Sucre en poudre
Recette
1.
Chauffer l'eau dans une casserole.
2.
Incorporer la farine énergiquement.
3.
Battre les œufs et les incorporer à la pâte. Puis ajouter la fleur d'oranger. Votre pâte est prête.
4.
Chauffer l'huile de friture et à l'aide d'une càc, déposer des boules de pâte à l'intérieur (pas trop car ça gonfle à la cuisson). Bien les faire dorer sinon la pâte sera crue. Les égoutter sur du papier absorbant. Les saupoudrer de sucre.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Ne pas hésiter sur la fleur d'oranger (j'ai mis 4 càs mais ce n'était pas assez). Concernant le sucre, je le mets dans un sac de congélation avec les beignets et je secoue le sac. C'est très pratique. »
