Croziflette

Croziflette  - Célia L.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250g de crozet
  • 2 tranches de jambon blanc cuit par personne
  • 1 reblochon de 500g
  • 1 brique de 20cl de crème fraîche liquide légère ou semi-épaisse

Recette

1.
Faire préchauffer le four à thermostat 7 pendant la préparation de la recette.
2.
Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les crozets pendant 20minutes.
3.
Pendant la cuisson des crozets, découper les tranches de jambon en petits carrés et le reblochon en fines lamelles.
4.
Lorsque vous égouttez vos crozets, rajouter le jambon dans la passoire, mettre un peu de poivre et mélanger le tout.
5.
Dans un plat, déposez la moitié du mélange crozets-jambon, y déposer la moitié des lamelles de reblochon, puis recouvrir le tout avec le reste des cozets et jambon, puis finir par les lamelles de reblochon disposées a sens inverse. Enfin, finir par la crème fraîche.
6.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes, de façon à ce que le reblochon commence à fondre mais pas entièrement.

Suggestions du posteur

« Je ne mets pas de sel dans mon plat parce que le jambon et le reblochon l'apporte. Je préfère que chacun assaisonne a son goût dans son assiette. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Agnès L.
    25 mars 2013

    Un grand classique toujours apprécié ici ! J'ai mélangé le fromage fondu dans le plat, ce qui le rend moins sec !! À refaire pour les soirées d'hiver au coin du feu !

  • 18/20
    Par Virginie B.
    29 mars 2013

    Bonne recette de croziflette. Pas du tout sèche avec la crème. A refaire

  • 18/20
    Par Christiane C.
    2 avril 2013

    Bon gratin bien copieux et goûteux. Le crozet et le reblochon donnent une bonne association

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    3 avril 2013

    Cette recette est un incontournable de l'hiver.
    Facile et rapide, elle est appréciée de tous.
    La crème permet de ne pas avoir un plat sec du tout.
    A refaire encore et encore !

  • 12/20
    Par Estelle R.
    8 avril 2013

    Alors moi, je suis bien trop habituée à ma traditionnelle tartiflette ! Je n'ai pas aimé les crozets. La quantité de jambon est énorme (8 tranches) et j'ai trouvé que 250g de crozets c'était insuffisant pour 4 personnes.

  • 18/20
    Par Rachel D.
    16 avril 2013

    Un vrai régal, à rien près j'en oubliais de faire la photo. Recette simple et très goûteuse même si ce n'est pas de saison, je le referai à coup sur.

  • 16/20
    Par Christine L.
    19 avril 2013

    Très bonne recette. Plus légère que la version originale puisque faite avec du jambon. Ceci dit la quantité de jambon est un peu trop importante.

  • 13/20
    Par Christelle H.
    22 avril 2013

    Très simple à faire. Je préfère tout de même la tartiflette. Le jambon n'a pas assez de saveur.

  • 18/20
    Par Emilie S.
    6 mai 2013

    C'est la première fois que je faisais des crozets et pour mon ami, la première fois qu'il en mangeait. C'était très bon et facile à faire. En plus, comme il faisait froid, ça nous a réchauffé.

  • 17/20
    Par Eileen B.
    14 mai 2013

    Les crozets cuisinés de cette façon c'est très bon!
    A refaire!

 

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