Crumble courgettes et parmesan

Temps

Ingrédients

• 3/4 courgettes
• 1 càs d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 3/4 tranches de jambon cru
• 100 g de parmesan
• 4 càs ou 50 g de farine
• 75 g de beurre
• 2 càs de chapelure
• 1 càs de basilic

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Joëlle P.
  2 juillet 2015

  On adore vraiment les crumbles de légumes avec du parmesan et celui-ci ne déroge pas à la règle. Excellent !
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  17/20

  Par Valérie K.
  15 juillet 2015

  Les courgettes étaient fondantes et bien parfumées par le basilic. Ce fut un plat complet. Bon assaisonnement pour le crumble.
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  19/20

  Par Isabelle T.
  11 août 2015

  Ce crumble est fondant avec des saveurs plein le palet. On a beaucoup aimé ! Je n'ai pas ajouté de sel car mes tranches de jambon sec l'étaient déjà.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  25 août 2015

  Très bon gout, je cuisine rarement des crumbles salés et nous avons pourtant apprécié ! Mais je trouve la quantité de parmesan un peu trop importante. À refaire, avec un peu moins de parmesan, mais à refaire !
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  19/20

  Par Mélanie V.
  2 septembre 2015

  Recette très rapide et facile à faire. Cette recette a rencontré un vrai succès à la maison. Tout le monde a aimé l'association des saveurs et la présence du jambon qui donne un plus au crumble. Seul bémol, j'ai dû rajouter de la farine pour obtenir une pâte effet sable. Le temps de cuisson est parfait.
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  15/20

  Par Claudia M.
  9 mai 2016

  Recette facile et rapide. Cependant le crumble était "friand" et très farineux. La cuisson était bien. C'était la première fois que je faisais un crumble salé, à refaire !
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  18/20

  Par Emilie S.
  23 novembre 2018

  Crumble excellent. L'ajout de la biscotte crée un côté croustillant.
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  19/20

  Par Lucie B.
  5 avril 2019

  Une belle découverte ! Cette recette est une bonne alternative au gratin de courgettes et surtout on évite la crème ou béchamel. Ça a très bon goût, c'est bien équilibré, croustillant sur le dessus et fondant dessous, et c'est relativement rapide à préparer ! Un sans faute !