Curry de Dinde à la Noix de Coco

Curry de Dinde à la Noix de Coco - Emilie Z.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 blancs de dinde
  • 1 échalote
  • 1/2 oignon
  • 2cc de curry
  • 1/2 boîte de tomates pelées (petite boîte)
  • 100ml de lait de coco

Recette

1.
Couper les blancs de dinde en morceaux
2.
Émincer l'échalote et l'oignon et les faire revenir dans une cs d'huile d'olive.
3.
Ajouter les morceaux de dinde et continuer la cuisson à feu vif quelques minutes en remuant.
4.
Ajouter le curry et bien mélanger afin d'enrober les morceaux de dinde de curry
5.
Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, mélanger, puis ajouter le lait de coco. Mélanger. Continuer la cuisson jusqu'à ce que les morceaux dinde soient cuits...(la sauce va réduire...)

Suggestions du posteur

« A servir avec du riz ou un mélange de céréale »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laïd B.
    10 juin 2012

    miam miaaaam!!!
    délicieux, j'adore

  • 15/20
    Par Rose T.
    4 juillet 2012

    Plat facile à faire, assez rapide. Je ne sais pas si j'ai mis assez de curry car cela manquait de "relevé". Mais le lait de coco apporte une note plus douce, j'en referais en rajoutant du curry.

  • 16/20
    Par Gwladys M.
    4 août 2012

    Agréablement surprise par la tomate dans le lait de coco!
    Comme les autres internautes j'ai rajouté du curry et deux piments oiseaux pour relever le tout, mais le goût était bien là!

  • 17/20
    Par Julien B.
    9 octobre 2012

    Recette très simple et rapide. J'ai juste doublé la recette.
    Très goûteuse et savoureuse, par contre le curry est perdu parmi le lait de coco.

  • 17/20
    Par Anne-marie P.
    15 octobre 2012

    Très bonne recette super simple.
    Mais je trouve que le lait de coco est perdu parmi les tomates.

  • 15/20
    Par Alexandra C.
    21 octobre 2012

    Très bon. On en redemande après ! Par contre, faut pas hésiter sur le curry, pour donner un bon goût, car le lait de coco adouci énormément.

  • 17/20
    Par Kalliopi K.
    27 octobre 2012

    Toujours un régal.
    Je fais le même sans tomates mais c'est très bon avec tomate aussi.
    J'ai rajouté du piment fait maison pour relevé un peu le goût, sinon ce n'est pas assez épicé pour moi:)
    Merci pour cette recette, on s'est régalés ce soir !

  • 18/20
    Par Nacima M.
    13 novembre 2012

    Très bonne recette, un vrai régal !

  • 17/20
    Par Elodie B.
    15 novembre 2012

    Très bonne recette, facile à faire

  • 17/20
    Par Catherine R.
    26 novembre 2012

    Très bonne recette; très facile à faire et très rapide.
    J'avais un peu trop de sauce, je l'ai congelée pour une autre fois.

 

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