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Temps
Ingrédients
- 1 petite courge ou potimarron ou butternut
- 250 g de lentilles corail
- 1/2 boîte de concentré de tomates
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 ou 2 échalotes
- 1 càc de curry
- 1 càc de curcuma
- 1 grand verre d'eau + 1 verre d'eau
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1 càc de cumin en poudre
- Sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
À servir avec du riz basmati assaisonné d'un filet d'huile d'olive et de coriandre fraîche. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un dahl riche en saveurs ! J'ai beaucoup aimé avec la courge :) J'ai suivi le conseil de rajouter du lait de coco : un régal !
- 16/20
Bon plat bien épicé et dépaysant. On a bien aimé la texture proche d'une purée avec quelques morceaux.
- 15/20
une bonne recette , il n est pas necessaire de cuire la courge avant car la cuisson est identique a celle des lentilles , le melange d epices est appreciable
- 17/20
Nous avons aimé cette utilisation de la courge. L'association avec ces épices est bonne. Je suis également d'avis pour laisser cuire les lentilles et la courge pour la même durée.
MySaveur :cumin oublé sur la photo - 15/20
Voici une recette parfaite pour l'automne, j'ai ajouté le lait de coco qui donne une onctuosité en plus et lie bien les ingrédients entre eux. Pour un plat complet, j'ai accompagné de quelques crevettes.
- 18/20
Très bon ! La prochaine fois, j'essaierai avec la coriandre et le lait de coco.
- 17/20
Recette sympathique. Se conserve bien quelques jours au frigo. Économique.
Les saveurs sont bien équilibrées. L'introduction du lait de coco (ou d'un autre lait) devrait faire partir intégrante de la recette au moment du service et ne pas être uniquement une suggestion. - 19/20
Très bon mélange et très bon goût. A refaire car pour le soir c'est nickel.
