Délice à l'orange et à la cannelle

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Note sur 20

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18
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

Préchauffer votre four à 190°C.

Rincer une orange, prélever son zeste, et presser l'orange. Réserver.

Dans une terrine, fouetter le beurre ramolli et le sucre, jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter les oeufs l'un après l'autre, en continuant de fouetter.

Ajouter la farine, le zeste d'une orange, puis le jus d'une orange et de la cannelle (doser selon vos goûts).

Ajouter la levure et fouetter bien.

Dans un moule beurré et fariné au préalable, verser la préparation et enfourner 25 à 30 mns.

Pendant ce temps, presser les 2 oranges restantes et réserver.

Démouler le gâteau à la sortie du four, et arroser le immédiatement avec le jus des 2 oranges. Saupoudrer un peu de cannelle.

10.

Laisser refroidir complètement. Puis mettre au frigo. Sortir du réfrigérateur environ 15 mns avant de servir.

18/20
Par Emilie G.
23 janvier 2014
Très bon gâteau, très parfumé, moelleux, un régal... Le mélange cannelle/orange est excellent !
18/20
Par Stéphanie M.
6 février 2014
Recette originale et très facile à réaliser. Un gâteau qui change de l'ordinaire. L'un de mes fils l'a trouvé un peu acide, mais c'est une affaire de goût !
16/20
Par Yannick V.
27 février 2014
Très bon dessert, d'ailleurs il a fait un ravage à mon travail, à refaire.
19/20
Par Karine P.
9 avril 2014
Ce gâteau porte bien son nom, c'est un régal. Le fait de mettre du jus d'orange à la sortie du four est une excellente idée, il n'a pas fait 24h (à 3) et quand je vois la quantité de beurre, je le regrette. Je garde la recette de côté.
18/20
Par Muriel M.
7 décembre 2015
En le coupant j'ai eu peur que la pâte ne soit trop serrée et le gâteau bourratif, mais en fait non. Il est très parfumé par les oranges, imbibé mais pas fragile, il s'est facilement démoulé.