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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 paquet de demi-lunes tomate basilic mozzarella
- 2 càs d'huile d'olive
- 3 càs de pignons de pin
- 1 échalote
- 4 càs de câpres
- 6 tomates séchées
- 2 càs de jus de citron
- 2 à 3 càs de crème
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Faire légèrement dorer l'échalote émincée.
2.
Ajouter les pignons de pin. Cuire doucement 3 minutes.
3.
Couper les tomates en morceaux.
4.
Les ajouter dans la poêle ainsi que les câpres égouttées et le jus de citron.
5.
Saler et poivrer.
6.
Laisser quelques minutes à feu doux.
7.
En même temps, cuire les demi-lunes.
8.
Enfin, ajouter la crème. Bien lier la sauce.
9.
Napper les demi-lunes de cette préparation.
