18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 grosses endives
- 4 tranches de jambon blanc
- 500 g de lait de coco
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 càc de curry
- Fromage râpé (quantité de votre choix)
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper les endives en deux et les cuire à la vapeur pendant 30 min. Bien égoutter les endives.
2.
Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait de coco. Laisser épaissir en remuant sans cesse. Ajouter le sel, le poivre et le curry.
3.
Rouler les endives dans les tranches de jambon. Les mettre dans un plat puis ajouter le râpé.
4.
Cuire au four 15 min ou plus selon la grosseur de vos endives, au four à 200°C.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
J'ai adoré le lait de coco à la place du lait. Cela relève bien le plat.
- 18/20
Très bonne recette, le lait de coco change de la traditionnelle béchamel, même si on n'en ressent pas beaucoup le goût avec le curry. Par ailleurs, j'ai trouvé qu'il y avait trop de sauce, tout n'a pas été mangé.
- 18/20
J'adore les endives au jambon.
Très bon avec du lait de coco à la place du lait. - 16/20
Une version originale et qui change avec le lait de coco. La préparation est plus onctueuse et çà apporte une petite note d'exotisme.
