Endives braisées au citron

Temps

Ingrédients

• 8 endives (soit 1 kg)
• beurre frais
• le jus d’un 1/2 citron
• sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Françoise V.
  28 novembre 2012

  Rien de bien compliqué, mais j'aime l'endive cuite de cette façon le citron donne un bon petit goût à l'endive. Les miennes n'étaient pas amères mais si cela était le cas ne pas hésiter à saupoudrer d'un peu de sucre. Servies avec la côte de porc madison.
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  17/20

  Par Marie-pierre L.
  28 novembre 2012

  Très bon, les endives dorées avec du beurre les rendent fondantes.
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  15/20

  Par Nadine P.
  28 novembre 2012

  Donne un goût acidulé aux endives.
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  15/20

  Par Christiane C.
  29 novembre 2012

  Recette très simple, le citron donne un bon goût.
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  16/20

  Par Patricia R.
  30 novembre 2012

  Tendre et peu amer !!! Avec le citron ça relève légèrement !! C'est bon comme ensemble.
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  19/20

  Par Stephanie S.
  4 décembre 2012

  Facile à préparer. J'ai bien aimé le gôut du citron avec les endives. La prochaine fois j'essaierai de rajouter des lardons pour donner un peu plus de goût.
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  14/20

  Par Françoise G.
  6 décembre 2012

  Les endives sont restées un peu amères et fermes malgré le respect du temps de cuisson ! Je referai ce plat en les coupant en tronçons ce qui n'était pas préconisé dans la recette !!
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  16/20

  Par Brigitte P.
  7 décembre 2012

  J'ai bien aimé l'association endives/citron, recette simple que je referai.
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  15/20

  Par Anne Q.
  9 décembre 2012

  Sympa mais trop amer, je le referai avec des endives plus fines. Très très rapide à faire et très peu coûteuse.
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  17/20

  Par Valérie K.
  18 décembre 2012

  Un bon petit arrière goût de citron pas trop prononcé. Les endives restent tendre. Recette facile à réaliser.