Farfalles à la chair à saucisse et aux courgettes

Farfalles à la chair à saucisse et aux courgettes - Estelle R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500g chair à saucisse
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 500g pâtes
  • Secret d'arômes plein sud, poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Émincez finement l'oignon et les courgettes.
2.
Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et les courgettes à feu vif pendant environ 5 minutes (en remuant régulièrement).
3.
Saupoudrez de secret d'arômes et de poivre.
4.
Rajoutez la chair à saucisse et cuire environ 10 minutes à feu assez vif (légère coloration).
5.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes puis les beurrer.
6.
Mélangez le tout ou servez à part.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez cuire moins longtemps les courgettes pour qu'elles restent croquantes.
Ce plat permet de faire manger des courgettes aux enfants. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    8 avril 2013

    L'association est très bonne et l'idée des courgettes sympa, facile à préparer. Pour moi, il manque d'épices.

  • 19/20
    Par Severine M.
    12 avril 2013

    Simple, rapide, très bon. Les enfants en ont redemandé tellement ils ont apprécié même ma petite de 17 mois a dit un grand humm alors je referai!

  • 18/20
    Par Therese L.
    12 avril 2013

    Très bonne recette. Elle est équilibrée grâce aux courgettes. Je les ai réduits en petits morceaux pour que mes hommes en mangent. C est réussi. Le plat est très bien passé, les oignons donnent du goût ainsi que l'huile d olive.

  • 18/20
    Par Anne-sophie M.
    16 avril 2013

    Très facile à suivre et la garniture change et permet de manger des légumes. Mes enfants ont apprécié. Recette que je garde pour des repas de tous les jours...

  • 17/20
    Par Solen L.
    19 avril 2013

    Recette très simple, fraîche et légère. Parfaite pour l'été qui arrive.

  • 15/20
    Par Sophie D.
    6 mai 2013

    Recette simple et goûteuse. Par contre, je n'ai pas trouvé le mélange pâtes courgette chair à saucisse exceptionnel.

  • 15/20
    Par Celine T.
    13 mai 2013

    Une bonne recette, l'oignon relève bien l'ensemble.
    Un plat de pâtes complet.

  • 14/20
    Par Marina S.
    27 mai 2013

    C'est bon mais sans plus, un peu banal. Le gros reproche est la quantité de pâte énorme pour 4 personnes 500g ! Il y a donc beaucoup trop de pâte par rapport au reste (je n'en ai mis qu'une petite partie dans la poêle).

  • 17/20
    Par Agnès L.
    30 mai 2013

    Très bonne recette, pleine de saveurs grâce au secret d'arôme. Plat complet et équilibre !! Par contre, les quantités sont énormes, j'en ai largement eu pour 5 !

  • 14/20
    Par Céline L.
    10 juin 2013

    Pas mauvais, mais sans plus. J'ai choisi de peler mes courgettes et elles ont fondu en purée (c'est pour cela qu'on ne les voit pas beaucoup sur les photos), ce qui donne une bonne texture mais peu de goût...

 

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