Flan à la noix de coco par Lynda T.

Temps

Ingrédients

• 400 g de lait concentré non sucré" => une boite "
• 400 g de lait de coco " => une boite "
• 397 g lait concentré sucré " => une boite "
• 125 g de noix de coco râpée
• 4 œufs
• Caramel liquide maison

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Julie G.
  22 octobre 2012

  Un vrai délice ce gâteau !
  Parfait pour les noix de coco addict.
  Facile à préparer et un bon goût de noix de coco sans être trop sucré.
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  15/20

  Par Séverine M.
  23 octobre 2012

  J'ai bien aimé le goût de la noix de coco, ça change dans un flan, et c'est vrai que c'est moins sucré qu'un flan classique. Dans la dernière étape, il manque la durée de cuisson (qui est mentionnée en haut entre 15 et 30 min). Du coup, j'ai fait les flans comme d'habitude, dans des pots en verre que j'ai cuit au varoma du thermomix.
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  19/20

  Par Patricia R.
  25 octobre 2012

  Ce flan coco est vraiment très bon !! Par contre problème au démoulage, mon caramel s'est mélangé à la préparation et il s'est un peu effondré quand le moule a été retiré !! Le résultat du coup n'est pas présentable mais le goût y est !! À refaire.
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  16/20

  Par Carole H.
  29 octobre 2012

  Bonne recette et démoulage pas compliqué.
  Mais un peu trop sucré à mon goût quand même.
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  19/20

  Par Béatrice G.
  2 novembre 2012

  Très bon dessert, moins sucré que la recette que je connaissais. Facile et rapide à faire, un délice !
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  12/20

  Par Emilie Z.
  5 novembre 2012

  J'adore la noix de coco mais là, le flan etait raté, je l'ai fait cuire 30 min et laissé au frais toute une nuit, et au demoulage il y avait plein de liquide
  et concernant le goût vraiment trop sucré.
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  18/20

  Par Priscilla C.
  19 novembre 2012

  Un pur délice ! Comme il manquait le temps de cuisson j'ai mis 45 min en couvrant avec ma silpat dès que le dessus a commencé à être doré. Très rapide à réaliser.
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  18/20

  Par Marie E.
  14 janvier 2013

  J'ai fait dans des moules indivuels et que dire ? ces petits flans caramel - coco sont les meilleurs des meilleurs que j ai jamais gouté!!!Texture parfaite ! goût exquis !! Rien à dire !approuvé pour nous !
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  8/20

  Par Jennifer L.
  20 janvier 2013

  Je suis désolée pour la note, mais mes flans sont restés liquides et j'ai du tout jeter, malgré les 30 minutes de cuisson et la nuit au frigo.
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  12/20

  Par Catherine S.
  11 février 2013

  Ce flan est vraiment très bon. La cuisson parfaite et le démoulage réussi mais ça ce n'est pas grâce à la recette puisqu'elle ne contient aucune information de cuisson.
  Compte-tenu des ratages de cuisson et de démoulage de certains testeurs, j'ai cuit mon flan de la même façon que Priscilla C. que je remercie au passage d'avoir précisé sa façon !
  Et donc je note sévèrement pour le manque d'information sur la cuisson .