Frites

Frites - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 5 pommes de terre moyennes
  • Huile pour la friture
  • Sel

Recette

1.
Éplucher les pommes de terre et les passer sous l'eau.
2.
Pendant ce temps, mettre à chauffer votre huile.
3.
Couper les pommes de terre en lamelles, ni trop fines, ni trop épaisses.
4.
Quand l'huile est chaude, mettre les pommes de terre, les laisser cuire.
5.
Vérifier la cuisson lorsqu'elles ont une couleur dorée.
6.
Les sortir de leur bain d'huile, les disposer sur un essuie-tout et les saler.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Elodie L.
    22 avril 2016

    Rien de super dans la recette. Ce sont des frites maison tout simplement. J'ai mis une bonne note car on aime les frites maison mais sinon il n'y a rien de compliqué dans cette recette.

  • 13/20
    Par Laurence D.
    25 avril 2016

    Si à la base cette recette semble être destinée aux débutants en cuisine, il est dommage que les étapes essentielles de la frite ne soient pas correctement expliquées, notamment la coupe.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    25 avril 2016

    Des frites maison toujours très agréable à déguster !

  • 14/20
    Par Sandrine M.
    3 mai 2016

    Recette de base mais peu d'explications comme par exemple, préciser qu'il faut essuyer ses pommes de terre, le temps de cuisson approximatif... Au final de bonnes frites maison mais une recette peu détaillée.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    9 mai 2016

    Les frites maison c'est toujours meilleur. Recette de base, classique !

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    11 mai 2016

    De bonnes frites maison tout simplement.

  • 15/20
    Par Marina P.
    12 mai 2016

    Recette simple et classique de frites maison.

  • 16/20
    Par Aude M.
    2 juin 2016

    Rien ne vaut des frites maison, mais est-ce vraiment là une recette ? J'aurai dit plutôt une préparation de base. Pourquoi ne pas avoir ajouté une petite touche personnelle en ajoutant des herbes ou une épice par exemple. Cela manque d'explications sur la préparation des pommes de terre.

  • 15/20
    Par Anasthasia T.
    4 juillet 2016

    Un grand basic qui plait toujours. Il manque quelques précisions dans la recette pour les débutants comme la température de l'huile, le temps de cuisson, la quantité d'huile nécessaire, l'utilisation d'une poêle ou d'une marmite...

  • 9/20
    Par Elodie P.
    25 juillet 2016

    C'est une recette vraiment très basique qui aurait un intérêt pour faire de bonnes frites, si elle contenait les conseils adéquats : température(s) de l'huile (un conseil pour la contrôler ?), lavage des patates après taille, séchage et très important, le type de patates. Si cette recette est pour les débutants ils peuvent très bien la rater totalement...

 

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