Galettes Bretonne au sarrasin {Thermomix}

Temps

Ingrédients

• 250 g de farine de sarrasin (blé noir)
• 600 g d'eau
• 1 c. à café rase de sel
• Facultatif : 1 CàS de miel, un peu de cidre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Julien B.
  19 décembre 2012

  Recette vraiment très simple et rapide. Surtout très bonne et goûteuse en bouche. Les crêpes me font penser aux véritables crêpes de bretagne.
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  12/20

  Par Valerie M.
  19 décembre 2012

  Je préfère nettement la recette avec un tiers d'eau et deux tiers de lait. Ici, si le goût est bon, la galette est difficile à réaliser et elle est friable et très sèche une fois cuite.
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  13/20

  Par Anne-marie P.
  21 décembre 2012

  Très rapide et très simple à faire. Mais niveau goût, je trouve que c'est un peu sec en bouche et les crêpes se cassent assez facilement.
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  15/20

  Par Celine T.
  23 décembre 2012

  Une galette un peu sèche, si on la mange seule. Donc, il vaut mieux la garnir. Facile et rapide à préparer.
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  10/20

  Par Therese L.
  7 janvier 2013

  La recette est plus que simple à réaliser. Je n'ai, par contre, pas réussi à les cuire sans les casser. J'ai donc goûté nature et c'est excellent. Dommage que je n'ai pas pu les consommer garnies.
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  18/20

  Par Patricia R.
  11 janvier 2013

  Recette qui est très proche des crêpes sarrazin Bretonne !! Recette très appréciée et rapide.
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  16/20

  Par Gaelle R.
  4 février 2013

  Recette parfaite, très simple, très rapide à faire et le résultat est parfait.
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  16/20

  Par Christiane C.
  11 mars 2013

  Bonne recette simple, rapide, servi avec jambon, œufs, râpé !
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  12/20

  Par Emilie J.
  25 mars 2013

  La galette est bonne, la préparation au thermomix est ultra simple et rapide mais malheureusement la cuisson est assez difficile en raison de la texture trop friable. Le résultat est donc assez médiocre dommage !
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  14/20

  Par Monia L.
  8 avril 2013

  Recette très simple à réaliser. Pour la cuisson il faut bien surveiller car elles deviennent cassantes mais le goût est là, personnellement je les trouve meilleures avec un peu de lait. Ici on les a mangées avec un oeuf et du gruyère râpé.