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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 500 g de brioche
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café d'arome de vanille liquide
- Un peu de beurre et de farine pour chemiser le moule
Recette
1.
Couper très grossièrement les brioches. Dans un contenant, battre les œufs avec le lait, la crème, le miel, la vanille et la cassonade. Y incorporer la brioche. Laisser imbiber quelques minutes. Chemiser un moule avec du beurre et de la farine. Verser la préparation et enfourner 20 minutes à 200°C.
2.
Laisser refroidir et dégonfler, puis démouler. Terminer la cuisson 1 à 2 minutes à puissance maximale au micro-ondes(selon la puissance du four). Déguster.
Suggestions du posteur
« Un peu de confiture pour accompagner et puis un petit thé ou un petit café. Et pour les plus gourmands, une boule de glace vanille et un peu de caramel... au beurre salé bien sûr! »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Pas assez sucré à mon goût, et je n'ai pas pu mettre la quantité de brioche nécessaire...
- 16/20
Un gâteau qui ressemble à un pudding. Il était léger et pas trop sucré. La saveur du miel était bien présente. La prochaine fois, je rajouterai soit des pépites de chocolat ou des raisins secs.
- 18/20
Un gâteau original et très bon. Tout le monde a adoré ce gâteau. Il est très moelleux et fondant en bouche mais une part suffit.
