Génoise vanille à garnir

Temps

Ingrédients

• 4 oeufs
• 200 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 2 cuillères à café de vanille liquide
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Un peu de beurre et de farine pour chemiser le moule

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Valérie K.
  6 octobre 2014

  La génoise était légère et moelleuse. Le temps de cuisson de 18 minutes était parfait. La saveur de la vanille était bien présente. Je l'ai servie avec une mousse au parfum menthe/chocolat.
• • 
  • 
  16/20

  Par Severine H.
  8 octobre 2014

  Bonne recette mais j'ai eu l'impression que la génoise n'avait pas assez gonflé. Pour ce qui est du temps de cuisson, j'ai dû l'augmenter un peu car pas assez. Sinon, j'ai garnie cette génoise d'une crème pâtissière et des morceaux d'ananas.
• • 
  • 
  17/20

  Par Sandrine H.
  27 avril 2016

  Une très belle et bonne génoise. Elle est bien vanillée, mais elle manque un peu de légèreté. Peut-être mettre moitié farine, moitié fécule ou maizéna.
• • 
  • 
  18/20

  Par Mélanie B.
  21 juin 2017

  Un tout petit peu trop compact à mon goût mais sinon très bonne génoise. On a adoré le bon goût de vanille.
  La génoise va servir de base pour un bavarois fruit de la passion coco.
  Même pas eu besoin de garnir la génoise, les choubidous l'ont mangé de suite comme ça.