Glace vanille EXPRESS

Temps

Ingrédients

• 3 jaunes d'oeuf
• 80 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 20 cl de crème fraiche liquide (entière ou demi écrémée)
• 25 cl de lait entier

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Valérie K.
  30 novembre 2012

  À mon goût la saveur de la vanille n'est pas assez prononcée. Sinon la glace est assez bonne.
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  15/20

  Par Solen L.
  28 février 2013

  Pour ma première glace maison, je suis ravie. La texture est très bien à mon avis. Pour le goût, il faudrait peut être rajouter un autre sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille.
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  16/20

  Par Marie M.
  5 mars 2013

  Recette facile à faire !! Personnellement, j'y ai mis une gousse et un peu d'extrait de vanille, j'ai fais congeler la glace dans des bacs à glaçons et le lendemain, j'ai mixé les cubes dans mon thermomix. Bonne mais heureusement que j'ai suivi les conseils pour la vanille.
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  18/20

  Par Mélanie V.
  20 mars 2013

  La recette est rapide à faire. La glace a un bon goût de vanille et une consistance très agréable. A la maison, elle a été très apprécié et c'est une recette que je vais garder.
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  15/20

  Par Florence G.
  21 mai 2013

  Recette bien expliquée. La texture de la glace est bonne mais elle manque de goût. Je pense que le sucre vanillé ne donne pas assez le goût de vanille, il faudrait mieux mettre une gousse de vanille et elle serait top !
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  19/20

  Par Mylène S.
  21 mai 2013

  Simple, rapide, bon: une glace à la vanille comme on aime, bien crémeuse!
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  15/20

  Par Céline B.
  1 août 2013

  Une bonne recette de glace, et comme l'indique le nom, c'est vraiment une glace Express.
  Prochaine fois, je mettrai 1 sachet de sucre vanillé en plus afin d'accentuer un peu plus le goût.
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  17/20

  Par Vanessa R.
  13 avril 2015

  Le titre est exact, c'est express. Formidable recette donc, plus besoin de cuire et refroidir. Juste à améliorer car elle est trop peu gouteuse en vanille. Un peu d'extrait aurait juste rehausser comme il fallait. Pour le sucre c'était parfait. J'ai dû arrêter ma turbine au bout de 25 minutes au lieu de 40 minutes car les pales ne tournaient plus. Mais ça doit dépendre de chaque machine.
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  14/20

  Par Audrey R.
  14 octobre 2015

  Très bonne recette mais le goût de vanille n'est pas assez présent. Je mettrais une gousse de vanille ou de l'extrait de vanille afin de réhausser le goût.
  Très bonne texture.
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  0/20

  Par Picaline L.
  10 mars 2016

  Pas vraiment compris pourquoi "express" ?
  J'ai mis le lait froid... Il fallait bien ? J'ai eu un doute ensuite car au final ça sent assez fort l'oeuf et trop peu la vanille. Texture très bien.