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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 600 g de choux fleurs fleurettes
- 200 g de dés de jambon
- 50 g Beurre
- 500 g de lait
- 1 gousse ail
- 1 échalote
- 50 g de farine
- Fleur de sel et poivre
- Mélange 5 épices
Recette
1.
Cuire les choux fleurs comme indiqué sur le paquet et égoutter les. Faire revenir l'oignon et l'ail.
2.
Faire une béchamel avec 50 g beurre, 50 g farine et 50 g de lait. Laisser épaissir.
Ajouter l'oignon, l'ail, le poivre, le mélange 5 épices, les dés de jambon et le chou fleur.
3.
Bien mélanger l'ensemble. Verser dans plat et mettre de la fleur de sel. Cuire 20 min plus ou moins selon grosseur.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
J'ai aimé le mélange avec les 5 épices, mon homme pas du tout.
Le tout devient un peu écœurant car il y a beaucoup trop de béchamel.
- 16/20
Pas très fan des 5 épices.
Bon gratin autrement, très bon même.
Il manque un peu de fromage pour mieux gratiner le dessus.
- 14/20
Bon gratin mais trop fade, il manque du fromage et nous aurions préféré de la muscade.
- 19/20
Une recette délicieuse comme toutes vos recettes. Seul bémol, les 5 épices n'ont pas été appréciées.
