Gratin de choux fleurs-pommes de terre et oeufs durs

Gratin de choux fleurs-pommes de terre et oeufs durs - Ghislaine F.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 600 grs de choux fleurs surgelés ou non
  • 200 grs de pommes de terre
  • 2 oeufs durs coupés en rondelles
  • 120 ml de lait
  • 15 grs de maïzena
  • arôme maggi si vous en avez
  • sel et poivre
  • 20 grs de gruyère râpé

Recette

1.
Faire cuire le choux fleurs à la vapeur
2.
Epluchez les pommes de terre, les couper en rondelles assez fines et les faire cuire à la vapeur (j'ai fait cuire les légumes et les oeufs dans le varoma de thermomix pendant 25 mns)
3.
préchauffer votre four à 200°
4.
Porter le lait à ébulition
5.
Diluer la maïzena avec un peu d'eau froide (j'ai utilisé speedy chef de Tupperware), versez le lait bouillant et faire épaissir
6.
Salez, poivrez et ajoutez un peu d'arôme maggi si vous en avez
7.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de choux fleurs, une couche de rondelles d'oeufs durs, une couche de pommes de terre et terminez par une couche de choux fleurs
8.
Versez un peu de sauce entre chaque couche
9.
étalez le gruyère râpé sur le dessus
10.
Enfournez jusqu'à ce que le gruyère soit bien gratiné, comptez une vingtaine de minutes environ
11.
Bon appétit !

Suggestions du posteur

« C'est un plat WW complet et copieux pour 2 personnes qui fait 6PP/personne. Ce gratin est vraiment délicieux. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2012

    Fade, manque d'épices, de saveur.
    Sinon bon.

  • 15/20
    Par Rébécca F.
    23 octobre 2012

    L'idée est bonne, préparation rapide, mais je trouve que ça manque énormément de saveur!

  • 16/20
    Par Patricia R.
    23 octobre 2012

    Ce plat pour le soir est très bien !! Un peu plus d'assaisonnement aurait été le bienvenu. Mais c'est tout de même très bon.

  • 14/20
    Par Bernadette C.
    25 octobre 2012

    Bonne recette mais manque un peu de sauce, une bonne vraie béchamel aurait été géniale dans ce plat. L'idée du mariage chou fleur, pommes de terre et oeufs durs est bonne.
    J'ai ajouté un peu de muscade râpée après lecture des premiers commentaires pour relever le plat.

  • 16/20
    Par Carole H.
    4 novembre 2012

    Très complet pour un repas du soir, j'ai fait des individuels donc 1/2oeuf dans chaque ramequin.
    Bonne recette.

  • 11/20
    Par Vanessa P.
    5 novembre 2012

    J'ai doublé les proportions afin de faire pour 4 personnes, la sauce est restée liquide et pas assez en quantité. Plat fade, ce n'est pas le meilleur gratin de choux fleur que j'ai mangé mais c'est sur qu'il est moins calorique.

  • 15/20
    Par Severine B.
    12 novembre 2012

    Bon, manque un peu de goût.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    15 novembre 2012

    Nous avons apprécié. Vu les commentaires, je n'ai pas hésité sur l'assaisonnement, notamment le poivre. Je le referai avec d'autres épices.

  • 17/20
    Par Véronique B.
    19 novembre 2012

    Bonne recette plat complet pour un soir parfait.
    À mon goût, il manque un petit peu de saveur.
    Peut être en rajoutant quelques épices ça n'aurait été que meilleur.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    29 juillet 2013

    Une recette que j'ai l'habitude de faire, mais avec une vraie béchamel, je suis un peu déçue car un manque de goût énorme.

 

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