Gratin de pâtes à la montagnarde

Temps

Ingrédients

• 350 g de coquillettes
• 150 g de lardons
• 2 poireaux moyens émincés (frais ou surgelés)
• 230 g de raclette
• 1 poignée d’emmental râpé
• 20 g de farine
• 30 g de beurre
• 30 cl de lait
• 1 petite gousse d’ail
• Noix de muscade
• Sel & poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Céline M.
  14 mars 2017

  Nous n'avons pas trop apprécié le fromage a raclette comme ceci. c’était un peu fort en goût.
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  16/20

  Par Claudine O.
  22 mars 2017

  Cette recette a bon goût. Seule la texture un peu pâteuse de la sauce m'a un peu gênée.
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  15/20

  Par Olivia L.
  27 mars 2017

  Un bon gratin de pâtes, mais je trouve qu'il y a trop de coquillettes par rapport au reste des ingrédients. Les quantités sont plutôt pour 6 personnes que pour 4. C'est un plat assez riche avec la béchamel et le fromage à raclette. Complet avec les lardons et les poireaux.
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  16/20

  Par Laurence D.
  31 mars 2017

  Un gratin assez bourratif de par la présence de la raclette et de la béchamel. Les poireaux sont passés inaperçus ou presque.
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  18/20

  Par Marina S.
  18 avril 2017

  Très bon gratin mais pas assez de béchamel et de poireaux à mon goût.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  28 avril 2017

  On a beaucoup aimé ce gratin, bien complet. Bonne idée du poireau et du fromage à raclette car ça donne beaucoup de goût à la béchamel. En revanche, j'ai mis plus de béchamel.
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  18/20

  Par Hélène D.
  29 juin 2017

  Un bon gratin que nous referons avec plaisir dès que l'hiver reviendra. J'ai mis plus de béchamel que prévu pour que les pâtes soient bien recouvertes. Je mettrai plus de poireaux la prochaine fois. Merci pour cette recette.
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  20/20

  Par Celine T.
  9 janvier 2018

  Voilà un gratin très gourmand, nous qui adorons la raclette nous nous sommes régalés !
  Les lardons donnent leur bon goût de fumé et les poireaux restent légers. Bien crémeux.
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  16/20

  Par Veronique C.
  12 mars 2018

  Bon gratin. Je ne vois pas trop l'intérêt de faire fondre le fromage à raclette dans la béchamel je préfère par dessus en gratin.
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  14/20

  Par Natacha G.
  15 mars 2018

  La proportion de pâtes est pour 6, du coup c'est un peu juste en poireaux, il en faudrait un peu plus.
  Le fromage à raclette étant mélangé à la béchamel, il masque tous les autres goûts donc on aime ou pas. Avis mitigé chez nous.
  J'ai oublié la farine sur la photo.