14
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 300 g de hachis de veau (ou de boeuf)
- 1 petit verre de boulgour
- 6 à 7 carottes
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 cuillères à café de gingembre
- 1 cuillère à café de paprika
- Beurre
- Sel
Recette
1.
Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.
2.
Mettre du beurre au fond d'une poêle avec un peu de sel, et faire revenir à feu doux les carottes.
3.
Pendant ce temps, faire chauffer de l'eau dans une petite casserole et verser le boulgour quand l'eau bout. Mettre sur feu doux et laisser cuire 10 à 12 mn. Egoutter le boulgour et réserver.
4.
Quand les carottes sont dorées, ajouter le hâchis et bien mélanger.
5.
Dès que la viande est cuite, ajouter les tomates pelées et les épices.
6.
Laisser mijoter quelques minutes et déguster !
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Le mariage carottes et épices fonctionne bien. Je suppose qu'il fallait ajouter le boulgour à la préparation car ce n'était pas mentionné dans la recette.
- 12/20
Trop de gingembre à mon goût. Sinon l'idée est bonne, les carottes avec le hachis de boeuf. C'est facile et rapide à faire.
- 15/20
Un bon plat familial qui plait aux plus jeunes mais que les adultes trouvent fade malgré le gingembre et le paprika.
- 16/20
Bon et bien équilibré. Le gingembre relève bien le plat. Je referai c'est sur.
