Haricots blancs avec Jeca

Haricots blancs avec Jeca - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 tranches de jambon Jeca (0.5 cm d'épaisseur)
  • 1 boîte de haricots blancs
  • 2 à 3 tomates
  • 1 càc rase de thym
  • Poivre (très peu de sel car le jambon sale déjà)
  • 2 feuilles de laurier

Recette

1.
Couper les tranches de jambon (0.5 cm d'épaisseur) puis les recouper en 3. Réserver.
2.
Laver et couper les tomates en gros dés. Réserver.
3.
Dans une cocotte, faire chauffer les haricots blancs avec les tomates et le jambon. Ajoutez le thym, les feuilles de laurier et le poivre.
4.
Couvrir et laissez mijoter à feu doux environ 45 min en remuant de temps à autre pour éviter que cela accroche.
5.
Après les 45 min, arrêtez la cuisson et laissez reposer au moins 3 heures avant de reprendre la cuisson environ 30 minutes.
6.
Servir chaud.

Son avis sur : Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca

« J'aime beaucoup ce produit. Il est aussi bon cru que cuit.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marie T.
    16 décembre 2015

    Je suis bluffée ! La tenue des haricots après autant de cuisson est parfaite, ils n'ont pas fini en bouillie. Le jambon parfume très bien le plat, et apporte une touche de rusticité, parfait pour un repas du soir !

    Avis sur le produit :
    Très bon jambon, qui donne un goût de fumé à tous nos plats !

  • 17/20
    Par Laurence D.
    22 décembre 2015

    Une bonne façon d'accommoder les haricots blancs nous avons beaucoup apprécié le goût salé et fumé apportait par le jambon Jeca. J'ai juste hésité, comme ce n'était pas bien précisé à égoutter mes haricots blancs, je ne l'ai pas fait.

    Avis sur le produit :
    Chaud ou froid chez nous le jambon Jeca a été adopté.

  • 17/20
    Par Laetitia H.
    5 janvier 2016

    Bon plat qui ressemble un peu à un cassoulet en version simplifié, mais je ne suis pas sûre que cela mérite une cuisson aussi longue, le petit goût de fumé, est un plus par contre.

    Avis sur le produit :
    Très bon produit au bon goût de fumé qui ressort dans tous les plats.

 

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