Haricots verts façon ma Mémé

Temps

Ingrédients

• 700 g d'haricots verts extras fin en boîte
• 1 double concentre de tomates
• 1 belle gousse d'ail
• 2CS d'huile d'olive
• 1 citron

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  10/20

  Par Laïd B.
  10 juin 2012

  Recette très facile à réaliser, mais!
  - je préfère pas ce plat en salade (à cause du concentré de tomates que j'ai l'habitude d'utiliser plutôt dans les sauces)
  - je trouve que le concentrée de tomates est déjà bien acide, alors je vois pas l’intérêt de rajouter du citron. Suggestion: rajouter plutôt une pincée de sucre pour diminuer l'acidité
  je m'excuse pour toute ces critiques lol
  et enfin je me suis permis de rajouter ma petite touche finale (quelquess feuilles de coriandre fraîche)
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  13/20

  Par Brigitte D.
  12 juin 2012

  d'une simplicité enfantine, rapide et change en ajoutant du concentré de tomate
  Ne pas mettre trop de concentré de tomate pour ne pas enlever le bon gout des haricots
  J'ai présenté ce plat avec une tomate provençale pour mettre de la couleur et j'aime
  avoir deux légumes en présentation
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  16/20

  Par Julie M.
  9 juillet 2012

  Ca change des classiques haricots beurre/ail/persil que je prépare à chaque fois. Je les referai mais avec un peu moins de citron, j'ai eu la main lourde ! Et n'aimant pas l'huile d'olive j'ai fait revenir les haricots dans l'huile de tournesol.
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  16/20

  Par Kalliopi K.
  5 août 2012

  comme quoi on a tous des goûts différents:) moi au contraire j'apprécie beaucoup le citron , recette qui me fait rappelé à mes gombo grecs, le seul bémol serait que c'est beaucoup mieux avec tomates fraîches plutôt que tomates concentré car effectivement cela peut rajouté beaucoup d'acidité en plus avec le citron.Et je le mange que chaud pas en salade :)
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  16/20

  Par Perrine D.
  5 août 2012

  Recette très appréciable avec ce mariage haricots verts, tomates, huile d'olive, citron !
  Petite variante personnelle: j'ai utilisé des tomates cerises coupées en 2 plutôt que du concentré, saupoudré d'herbes de provence et ajouté quelques rondelles de saucisse dans la poêlée.
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  14/20

  Par Laurence D.
  14 août 2012

  recette originale mais la prochaine fois je zapperais le citron ;o))
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  16/20

  Par Madelyne B.
  2 septembre 2012

  Bonne recette, plus originale que l'habituelle recette d'haricot à l'ail.
  Le petit goût de citron et très agréable et a été apprécié par toute la famille.
  La prochaine fois j'ajouterai un peu plus d'ail.
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  14/20

  Par Laure L.
  10 septembre 2012

  j'ai bien aimé l'alliance tomates/Haricots verts.
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  16/20

  Par Muriel M.
  12 septembre 2012

  Recette familiale qui tient ses promesses en simplicité et acidité! J'ai mis le citron à part pour que chacun le dose à son goût. Je l'ai servie avec des tranches de pain complet.
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  14/20

  Par Vanessa P.
  15 septembre 2012

  Un autre moyen de faire les haricots verts. On a bien aimé, mais le filet de citron est superflu. Le concentré de tomate étant déjà assez acide, nous avons accompagnés les haricots de saucisses pour un plat complet.