20
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 magrets de canard
- 8 pruneaux
- 8 abricots secs
- 50 g de raisins secs
- 4 càs de sauce soja
- 1/2 càc de sucre
- 1 càc de noix de muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettre tous les fruits secs dans un bol d'eau très chaude. Laissez reposer.
2.
Entaillez la graisse des magrets. Les déposer dans une poêle côté peau et les faire cuire 5 min à feu vif.
3.
Préchauffez le four à 210°C.
4.
Égoutter les magrets, les couper en tranches (si vous les aimez saignants, les laisser entiers), puis les placer dans un plat allant au four. Les saupoudrer de noix de muscade, de sucre, de poivre et d'un petit peu de sel. Égoutter les fruits secs et les placer autour des magrets.
5.
Enfourner et cuire 10/12 min.
6.
Arroser de sauce soja et servir.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez l'accompagner de légumes verts, c'est parfait ! »
