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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 40 cl de crème liquide (+ 3/4 càs pour le chocolat)
- 100 g de chocolat noir
- 3 càs de sirop d'agave (+ selon votre goût)
- 1 càc de vanille en poudre
- 2 feuillles de gélatine
Recette
1.
Chauffer la crème avec la vanille et le sirop d'agave.
Dissoudre la gélatine.
2.
Ajouter la gélatine ramollie, mélanger le tout. Réserver au frais.
Faire fondre doucement le chocolat avec un peu de crème liquide.
Verser sur la panna cotta.
3.
Mettre au frais.
Bonne dégustation.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonne Panna cotta.
Le chocolat change des coulis de fruits. Très bonne idée. - 19/20
Une recette rapide et très bonne , seul bémol : j'ai pas osé trop diluer le chocolat et là il était très épais.
- 20/20
Excellentes panna cotta. Tout le monde a apprécié l'idée de remplacer le coulis de fruit par du chocolat. Ils ont même retrouvé le goût des oursons en guimauve.
