Minis tartelettes crabe/curry

Minis tartelettes crabe/curry - Vanessa B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • 2 cuillères à soupes de ciboulette ciselée
  • Du jus de citron à doser selon votre goût
  • 3 cuillères à café de curry
  • 1 pincée de piment (facultatif)
  • 170g de miettes de crabe ou surimi râpé

Recette

1.
Préchauffez votre four à 200°C
2.
Dans votre pate feuilletée découpez des petits ronds de pate à l'aide d'un petit découpoir rond
3.
Disposer les disques de pâte feuilletée sur les empreintes d'un moule à mini tartelettes
4.
Battre l’œuf puis ajouter la crème, la ciboulette, le jus de citron et le curry
5.
Fouetter à nouveau puis ajouter les miettes de crabe
6.
Répartir sur la pâte feuilletée
7.
Enfourner pour environ 15 mn et servir tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Si vous n'avez pas de moule à mini tartelettes vous pouvez réalisez cette recette dans des moules un peu plus grands il faudra peut-être alors revoir la quantité des ingrédients et le temps de cuisson.
Idéal pour servir en apéro ou même en entrée ou repas léger du soir avec une salade.
Pour ceux qui aiment les goûts plus relevés n'hésitez pas à assaisonner d'avantage avec le curry ou le piment »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Eva I.
    1 octobre 2012

    J'ai apporté quelques modifications à la recette, très minimes, j'ai mis du persil et non de la ciboulette ( le persil va avec tout donc pas de souci de goût) et j'ai mis très peu de curry .
    Sinon la Recette est rapide à faire, agréable, originale et fraiche et elle a ravi mes invités un peu sceptiques au départ.

  • 18/20
    Par Cinthya H.
    14 octobre 2012

    Super bon !! Très rapide et simple à faire.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    18 octobre 2012

    J'ai beaucoup aimé le mélange de saveurs. De plus, la recette est simple et rapide. A refaire sans hésiter pour un apéro dinatoire.

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    21 octobre 2012

    Très bonne recettes. Les grands et les petits ont adoré.
    Idéal avec un petit velouté de légumes ou en apéro dînatoire et très rapide en plus.

  • 18/20
    Par Sandrine B.
    27 octobre 2012

    Très bon, la cuisson chez moi a été plus longue, 18min minimum.

  • 19/20
    Par Nacima M.
    30 octobre 2012

    Très bonne recette, facile et rapide ! Un vrai régal !

  • 20/20
    Par Marlène C.
    31 octobre 2012

    Pour un apéritif dinatoire, en entrée avec une salade verte... les occasions pour déguster ces petits tartelettes sont multiples. Elles sont excellentes, c'est une recette que je garde sous le coude.

  • 19/20
    Par Vanessa P.
    5 novembre 2012

    Simple et très bon !
    J'ai fait deux tournées directement dont une qui est partie au congélateur !
    Merci

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    6 novembre 2012

    J'ai adoré le mélange curry crabe. À refaire. Idée sympa aussi pour l'apéro.

  • 20/20
    Par Judith M.
    13 novembre 2012

    Très facile, rapide, idéal, apéro dinatoire.

 

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