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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 40 g de sucre
- 50 g de farine
Recette
1.
La veille, préparez les inserts à la crème Anglaise en mettant à congeler 6 glaçons de crème Anglaise.
2.
Préchauffez le four à 200°C.
3.
Au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat avec une pincée de sel.
4.
Une fois fondu, incorporez un à un les oeufs puis le sucre et enfin la farine.
5.
Versez l'appareil au chocolat dans 6 moules à muffins et insérez au centre de chaque muffins un cube de crème Anglaise.
6.
Enfournez 15-18 min selon votre four.
7.
Retirez du four, démoulez et servez tiède.
Son avis sur : Crème Anglaise Bridélice
« Une bonne crème Anglaise quoique légèrement épaisse. »
