Un bon poulet bien parfumé, la viande est super tendre. Je trouve qu'on ne sent pas tant que ça l'ail ! La touche de persil est en effet super agréable et relève l'ensemble (ça aurait été mieux avec du plat comme indiqué car je sais qu'il a meilleur goût que le frisé).
Un bel équilibre pour un plat fait rapidement !
(je n'allais pas faire un coquelet que pour moi alors j'ai adapté les proportions avec la cuisse)
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