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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 bocal de moules apéritif 350 g
- 1 verre de riz
- 6 champignons frais
- 2 gousses d'ail
- 10 cl crème liquide
- Piment de Cayenne (quantité selon vos goûts)
- Un peu d'huile d'olive
- 1 échalote
- Persil frais
- Sel, poivre
Recette
1.
Cuire le riz. Pendant ce temps, émincer l'ail et les échalotes.
Faire revenir dans un peu d'huile.
2.
Ajouter les champignons coupés et les moules. Cuire 10 min.
Ajouter la crème liquide, le sel, le poivre, le piment de Cayenne et le persil coupé
Vérifier l'assaisonnement, ajouter le riz et bien mélanger.
3.
Cuire 10 min (plus ou moins).
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Si vous voulez un plat plus consistant, ajouter une càc de maïzena avec la crème liquide. »
