Mousse chocolat blanc et fraises

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Note sur 20

18.5

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16
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

4 pers

Laver, équeuter et couper les fraises en petits dés. Zester le citron et mettre les zestes dans les fraises. Mélanger et réserver au frais.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Monter la crème au fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.

Mélanger la crème fouettée avec le chocolat blanc en deux fois, en faisant bien attention de ne pas faire retomber la crème.

Répartir les fraises dans 4 verrines puis mettre la mousse par dessus.

Réserver au moins une heure au frais avant de servir.

Bonne dégustation !

18/20
Par Veronique C.
31 mai 2016
Le chocolat blanc et les fraises vont très bien ensemble. J'ai fait de grande coupe, mais il y en a trop et c'est écoeurant, je ferai en verrine la prochaine fois.
J'aurai bien ajouté un petit Gâteau avec.
14/20
Par Christiane C.
1 juin 2016
Un bon mariage le chocolat blanc et les fraises, très sucré vraiment trop de chocolat.
18/20
Par Isabelle V.
3 juin 2016
Je me suis régalée, enfin un dessert qui change, cette mousse au chocolat blanc avec les fraises c'est délicieux. Par contre j'ajouterais des fraises, à refaire !
13/20
Par Picaline L.
7 juin 2016
Vu les ingrédients, ce n'est évidemment pas "mauvais", mais les proportions sont à revoir et l'intitulé aussi.
Même en y ajoutant un blanc d'oeuf battu et en laissant poser au frais, la "mousse" ressemblait plus à un coulis... Vraiment trop sucré vu la quantité de chocolat, qui avec le citron, masque le bon goût des fraises.
18/20
Par Christiane C.
22 juillet 2016
L'association est bonne, à refaire en petites verrines.