Muffin marbré

Muffin marbré - Patricia L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
481 recettes testées
53 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
204
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 20 g de chocolat en poudre

Recette

1.
Dans un saladier, mettre les œufs entiers avec les sucres et les battre au fouet électrique jusqu'à obtention d'une crème (le mélange doit blanchir, compter 5-10 minutes).
2.
Ajouter petit à petit la farine et la levure, bien mélanger.
3.
Ajouter le beurre très fondu (presque liquide) et bien mélanger.
4.
Séparer la pâte en deux pour faite un saladier de pâte "blanche" et un saladier de pâte "chocolat".
5.
Dans le saladier "chocolat", ajouter du chocolat en poudre (5 càs environ) et du lait pour fluidifier la consistance, bien mélanger.
6.
Dans le saladier "blanc" mettre également un peu de lait, bien mélanger.
7.
Dans des moules à muffins beurrés et farinés, alterner une couche de blanc et une couche de chocolat (on met environ 2 ou 3 càc pour chaque couche).
8.
Enfourner environ 15 minutes à 180°C, les muffins sont cuits quand une lame de couteau plantée au milieu ressort "sèche".
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez les servir tièdes ou froids avec de la crème anglaise.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Céline M.
    25 octobre 2016

    De très bons muffins, pas trop sucrés. Juste un bémol, la pâte gonfle beaucoup,
    peut-être, faut-il préciser de ne pas trop remplir les moules sinon attention aux débordements.

  • 12/20
    Par Elodie L.
    26 octobre 2016

    Je n'ai pas accroché. Des muffins assez secs avec peu de goût au chocolat, peut-être aurait-il fallu mettre de la vanille. Je garderais ma recette de muffin.

  • 13/20
    Par Cindy G.
    26 octobre 2016

    La photo de vos ingrédients ne correspond pas à celle de votre recette. J'ai fait avec les ingrédients écrits. Je trouve que la recette est peu complète (un peu de lait, c'est-à-dire ?), du coup, j'ai divisé la quantité de lait soit 7.5 cl dans chaque pâte. Au goût, ils sont bons, sucré comme il faut, j'ai dû faire cuire un peu plus longtemps.

  • 14/20
    Par Valérie K.
    3 avril 2017

    Les muffins étaient bien chocolatés et pas trop sucrés, juste ce qu'il fallait. En revanche, ils étaient un peu secs pas assez moelleux à mon goût.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !