Œuf carapace

Œuf carapace - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 oeufs
  • 1 càs de miettes de thon
  • 2 ou 3 cornichons selon leur taille
  • 1/2 càs de moutarde
  • 1/2 càs de mayonnaise
  • 1 tranche de tomate

Recette

1.
Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau 9 min. Coupez-les en 2 sur la longueur, récupérer les jaunes et les mettre dans un petit bol.
2.
Ajoutez-y le thon, la moutarde, la mayonnaise, bien mélanger. Dans le fond du blanc, déposer y des tomates. Recouvrir de mélange de thon bien bombé.
3.
Découper les cornichons en fines tranches et disposez-les sur les œufs.

Suggestions du posteur

« Une petite entrée simple et sympa pour faire manger les enfants car se sont les œufs Tortue Ninja... Lol »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Elodie P.
    14 avril 2014

    En effet présentation sympa, je suis sûre qu'on pourrait pousser encore plus loin le délire tortue !
    Par contre, pas sûr que tous les enfants aiment, car ça pique un peu ! Bon j'avais de la moutarde forte et je commençais le pot, donc normal, mais quand même !
    Manque un peu de "substance solide" à mon goût par rapport à la sauce.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    17 avril 2014

    Entrée rigolote. Par contre, mes cornichons étaient trop petits, du coup, pas facile de remplir l'œuf, je les ai coupé dans l'autre sens pour les autres. La moutarde et les cornichons donnent du peps à l'oeuf.

  • 14/20
    Par Vanessa J.
    22 avril 2014

    Idée originale, ça change des œufs mimosas habituels. Recette vite préparée, ce qui est pratique pour une entrée. Les cornichons apportent de l'acidité, j'aurais mis par contre un peu plus de thon.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    29 avril 2014

    Une idée qui change des œufs mimosa habituels, j'ai mélangé les tomates avec les autres ingrédients, pour moi il manquait un peu d'ail ou de ciboulette pour donner du peps.

  • 18/20
    Par Marie-laure G.
    20 mai 2014

    Bonne recette, bien expliquée et facile à faire. Au niveau du goût rien d’exceptionnel, c'est bon.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    28 mai 2014

    Une présentation originale. Une recette simple et rapide à réaliser. Bon assaisonnement et association des différents ingrédients en bonne quantité.

  • 15/20
    Par Celine T.
    10 juin 2014

    Plusieurs textures dans cet oeufs mimosa revisité.
    Par contre, je rejoins l'avis d'Elodie, cela peut être trop relevé pour les enfants car le cornichon apporte un côté acide en plus de la moutarde qui relève.
    Mais c'était tout de même bien bon et frais à manger.

  • 18/20
    Par Helene B.
    10 septembre 2015

    Bonne recette, bon goût. Mais le cornichon était de trop pour nous.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    10 novembre 2015

    Une petite entrée originale, rapide et facile qui plait seulement aux enfants qui aiment les cornichons ! Ici, nous avons bien apprécié le mélange des ingrédients ainsi que la saveur et la texture des cornichons qui apportent du relief au plat.

  • 19/20
    Par Marina S.
    23 mars 2016

    Un très bon mélange, c'était délicieux, le problème c'est que 7 gros oeufs pour 4 il n'y en avait pas assez pour tout le monde, les quantité sont à revoir.

 

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