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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 50 cl de crème liquide entière
- 75 g de sucre
- Extrait de vanille
- 10 g de gélatine poudre
Recette
1.
Mettez la casserole à feu doux avec la crème liquide entière et le sucre, remuez pour dissoudre le sucre, et laissez cuire lentement. Dès lors que la crème frémit, retirez-là du feu.
2.
Ajoutez la vanille et la poudre de gélatine et remuez bien.
3.
Versez la crème dans des 6 petits moules.
4.
Placez vos panna cotta au frais pendant au moins 2 heures.
Suggestions du posteur
« Retournez-les sur une petite assiette. Déposez sur chaque panna cotta un coulis de fruits rouges au moment de servir. »
