Pizza ananas chèvre

Pizza ananas chèvre - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pâte à pizza (maison pour nous)
  • Sauce :
  • - 1 petite boîte de concentré de tomate
  • - Sel, poivre
  • - Herbes de Provence (facultatif)
  • - Ail (en poudre ou fraîche) (facultatif)
  • Garniture :
  • - 2 tranches de jambon (ou plus si envie)
  • - 4 tranches d'ananas (en boîte ou fraîche)
  • - Fromage de chèvre (frais ou une bûche) (quantité en fonction de votre envie)
  • - Quelques olives (facultatif)
  • - Emmental râpé

Recette

1.
Préchauffer le four à 220 degrés chaleur tournante si possible.
2.
Préparer la sauce en mélangeant, le concentré de tomate avec de l'eau, jusqu'à avoir la texture souhaitée. Saler et poiver. Ajouter l'ail et les herbes de Provence selon vos envies.
3.
Couper l'ananas en petits bouts et ainsi que le jambon.
4.
Etaler la pâte, la mettre sur une plaque recouverte au préalable de papier de cuisson.
5.
Etaler la sauce tomate sur la pâte, y ajouter le jambon, l'ananas, le fromage de chèvre, les olives selon vos envies, et l'emmental.
6.
Enfourner environ 20 minutes en surveillant la cuisson.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Katia P.
    19 mai 2014

    J'ai été très intriguée par cette recette de pizza, et mon chéri très... septique !! Mais quelle bonne surprise, on a adoré. Les ingrédients se marient à merveille. J'ai utilisé de l'ananas en boîte sans sucre (au jus d'ananas) et des olives noires vue qu'il n'y avait pas de précision à ce niveau là. A refaire sans hésiter.

  • 17/20
    Par Adeline A.
    19 mai 2014

    J'ai bien aimé cette pizza sucrée-salée. L'ajout d'ail et d'herbes de Provence est intéressant. Cependant, bien que l'alliance chèvre et ananas fonctionne, elle ne m'a pas emballée plus que ça.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    19 mai 2014

    On a beaucoup aimé cette pizza avec ce goût sucré-salé ! L'ananas adouci le tout et se mari très bien avec l'ensemble des ingrédients !!

  • 17/20
    Par Marina S.
    26 mai 2014

    Une bonne pizza, nous avons bien aimé le côté sucré-salé mais pas le goût de chèvre qui n'était presque pas présent.

  • 20/20
    Par Helene B.
    8 octobre 2015

    Le mélange sucré salé est excellent ! L'ananas se marie très bien avec le chèvre.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    20 juin 2016

    Mon conjoint l'a trouvée succulente. Les saveurs se marient très bien entre elles. J'étais très septique sur la sauce pizza à base de concentré de tomates, mais finalement c'était bien bon.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    11 juin 2018

    Très bonne association d'ingrédients sur cette pizza, le sucré salé fonctionne bien. Je referai cette recette en remplaçant le jambon par du chorizo pour un peu plus de peps. Merci pour cette recette.

 

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