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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 sachet de levure de boulanger
- 50 g d'eau
- 50 g de lait
- 175 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 càs d'huile d'olive
- 200 g de saumon fumé
- 3 càs de crème fraiche
- 200 g de fromage râpé
- 10 tomates séchées
- 1 oignon mixé
Recette
1.
Dans le bol du thermomix mettre la levure, l'eau, 5 g de lait, 1 min / 37°C / vit 2.
2.
Ajouter la farine, le sel, l'huile, 1 min / fonction épi.
3.
Ajouter 45 g de lait 1 min / fonction épi.
4.
Laisser reposer 1 heure.
5.
Étaler en rectangle.
6.
Recouvrir de crème, d'oignon mixé, de saumon fumé, de tomates séchées, de poivre et d'aneth.
7.
Rouler la pizza et mettre au congélateur pendant 30 min.
8.
Couper des tronçons et cuire 20 min à 180°C ou plus selon votre four.
9.
Bonne dégustation !
