Pomme de terre aux oeufs

Pomme de terre aux oeufs - Priscilla F.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 5 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 200 g de lardons fumés
  • 6 oeufs
  • Sel, poivre et persil à votre convenance
  • 100 g de gruyère

Recette

1.
Epluchez et coupez les pommes de terres en petit dés.
2.
Epluchez et émincez l'oignon.
3.
Mettre les lardons dans la poêle chaude avec l'oignon et les faires revenir.
4.
Y ajouter les pommes de terre et bien les faire rissolés.
5.
Dans un saladier, mettre les oeufs et les battre en omelette. Puis ajouter le persil, le poivre et le gruyère.
6.
Une fois les pommes de terre cuites ou quasiment (environ 20 minutes), y mettre les oeufs et laisser cuire encore un peu pour que l'omelette cuit ( environ 5 minutes).

Suggestions du posteur

« A servir avec une petite salade, car c'est un plat assez bourratif. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    2 avril 2013

    J'aime ce genre de recette rapide et bonne mais helas très calorique, mais de temps en temps on a le droit de se faire plaisir. J'ai servis avec une salade de mache !

  • 16/20
    Par Carine N.
    8 avril 2013

    Recette certes très riche mais toujours appréciée un soir avec une salade car rapide.

  • 14/20
    Par Anne-marie P.
    8 avril 2013

    Une recette simple et facile à réaliser. J'ai l'habitude de réaliser cette recette, mais je n'avais jamais mis d'oignons, j'ai beaucoup apprécié ce croquant et fondant en bouche, par contre je n'aurais pas mis de lardons car je trouve cela un peu gras. J'aurais rajouté des champignons et mis du jambon à la place.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    12 avril 2013

    Une omelette complète qui est toujours appréciée. Je l'ai accompagné d'une salade de mâche.

  • 18/20
    Par Nacima M.
    15 avril 2013

    Ça ne ressemble pas trop à une omelette car ça à accroché dans la poêle sinon bonne recette que j'ai accompagné de salade. C'est très bon, à refaire!

  • 12/20
    Par Julien B.
    17 avril 2013

    Un plat complet mais assez riche et gras dû aux lardons. C'est un plat complet mais assez fade, niveau goût j'aurais rajouté des aromates pour relever tout çà.

  • 18/20
    Par Carole F.
    28 avril 2013

    Accompagner d'une bonne salade, c’était très bon. Très simple à faire, tout le monde a aimé. Repas vite fait !

  • 17/20
    Par Ludivine M.
    6 mai 2013

    Très bonne recette pour le soir.
    Je m'attendais à manger une omelette mais non, en relisant le titre de la recette : pommes de terre aux oeufs, je m'etais bien trompée.
    Rien à redire nous avons beaucoup apprécié.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    6 mai 2013

    Beaucoup de goût pour cette recette grâce aux lardons et aux oignons. Plat simple, idéal pour un repas du soir avec une salade verte.

  • 19/20
    Par Vanessa J.
    17 mai 2013

    Excellent.
    j'ai mis les lardons à la fin car j'aime qu'ils soient peu cuits.
    on a adoré le mélange, je referai.

 

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