Pomme en papillote

Pomme en papillote - Laurence D.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pommes
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne muscovado, à défaut de la cassonade
  • Film spécial papillote

Recette

1.
Préchauffer le four th6 180°C.
2.
Éplucher les pommes (les laisser entières) et les évider.
3.
Mettre l'extrait de vanille liquide dans une petite tasse ou autre petit récipient.
4.
A l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner les pommes de la vanille liquide.
5.
Couper deux morceaux de film spécial papillote de taille assez grande, pour y mettre une pomme.
6.
Déposer chaque pomme dans un morceau de film. Remplir le cœur de chaque pomme d'une cuillère à café de sucre de canne muscovado.
7.
Fermer les deux extrémités de chaque papillote avec un lien adéquat.
8.
Déposer les papillotes dans un plat allant au four et enfourner 30 à 35 min.
9.
Laisser un peu tiédir et server.

Suggestions du posteur

« Servir tel que ou accompagné d'une boule de glace à la confiture de lait ou vanille ou caramel au beurre salé... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    20 mai 2014

    J'ai adoré le petit goût de vanille qui relève le goût léger de la pomme.
    Très rapide à faire et la pomme cuit tout en restant très tendre.
    Ma fille a rajouté une boule de glace.

  • 17/20
    Par Severine M.
    25 mai 2014

    Très bonne recette, sauf que j'ai eu beaucoup de mal à trouvé le film papillote, sinon, je trouve que la vanille emporte beaucoup sur la pomme. La prochaine fois, je rajouterai des amandes effilées.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    3 juin 2014

    Recette facile et rapide. Je les ai faite dans des papillotes silicone, la vanille apporte un plus aux pommes.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    10 juillet 2014

    Un grand classique revisité, quelle bonne idée de cuire les pommes en papillote. Elles sont fondantes, le sucre caramélise au fond et la pomme prend un délicieux goût de vanille. Merci.

  • 16/20
    Par Aline M.
    20 février 2015

    Une bonne recette, facile à faire. Mais comme on peut le voir sur la photo, une de mes pommes s'est transformée en compote. Dommage !!! Un bon goût, mais les enfants n'ont pas vraiment aimé, alors j'ai mis la moyenne des notes de la famille.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    7 septembre 2015

    Les pommes étaient fondantes,avec un bon goût de vanille et légèrement caramélisées. Une recette simple et rapide à réaliser.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    11 janvier 2016

    Au départ je me suis dit "encore une énième recette de pommes au four" mais finalement avec la vanille ajoutée de la sorte ça changeait vraiment de l'ordinaire, j'ai aimé !

  • 17/20
    Par Carole T.
    29 février 2016

    Les pommes ont un bon goût de vanille, et elle sont sucrées comme il faut. Le temps de cuisson est un peu trop long car mes pommes se sont défaites à la cuisson.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    23 mai 2016

    Simple, rapide voila un dessert vite fait au bon goût de vanille.

  • 18/20
    Par Mylène S.
    5 décembre 2016

    Très bon dessert à refaire !

 

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