Pommes de terre à l'accent du Sud

Pommes de terre à l'accent du Sud - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300 gr de pommes de terre Ratte
  • 2 pincée de sarriette
  • Huile de noix
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Laver et couper en lamelles vos pommes de terre. Les disposer dans un plat allant au four.
3.
Couper finement votre oignon en fines lamelles, avec une mandoline pour ma part. Couper finement vos gousses d'ail.
4.
Rajouter à vos pommes de terre, pulvériser de l'huile de noix sur votre prépration, afin d'humidifier la totalité. N'hésiter pas à mélanger et rajouter encore de l'huile.
5.
Saler, poivrer et rajouter la sarriette. Enfourner envir 30 min. Rajouter ou diminuer le temps de cuisson selon le four.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marie-laure G.
    29 août 2014

    Une recette facile à faire, c’était bon mais pas assez épicé pour moi.

  • 16/20
    Par Nadine P.
    2 septembre 2014

    J'ai utilisé de la sarriette de mon jardin. C'est vraiment une recette très facile. Par contre, je pense qu'il faudrait que les pommes de terre soient un peu plus grillées.

  • 14/20
    Par Elodie P.
    22 avril 2015

    Nous avons moyennement apprécié cette recette, un peu fade malgré les bons ingrédients qui la composent et un peu trop forte en ail. J'ai trouvé que l'oignon rouge se mariait très mal aux pommes de terre, et je n'ai guère senti la sarriette. Dommage !

  • 14/20
    Par
    10 février 2016

    Une recette très rapide à faire, les oignons rouges donnent un petit plus. Il manque un côté plus épicé.

  • 19/20
    Par Christiane C.
    12 avril 2016

    Des pommes de terre croustillantes avec un bon goût d'ail et de sarriette. C'est une bonne idée d'utiliser l'huile de noix ça change !

  • 17/20
    Par Veronique C.
    31 mai 2017

    Bonne pommes de terre !
    La sarriette donne du goût ainsi que l'huile de noix, ça change.

  • 17/20
    Par Marina S.
    28 août 2017

    Bon et rapide à faire mais j'ai dû faire cuire plus d'une heure et les pommes de terre qui n'étaient pas toutes assez cuites.
    (Oignon rouge oublié sur la photo).

  • 13/20
    Par Lesly K.
    27 septembre 2017

    Bon, cuisson parfaite mais fade. L'huile de noix ne s'utilise pas en cuisson normalement et nous n'avons pas trouvé un intérêt gustatif. Désolé.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    7 mai 2019

    Bonne recette, la sarriette, l'ail et l'oignon rouge relèvent le tout mais il manque un petit plus niveau épices. L'huile de noix s'utilise plus à froid qu'en cuisson.

 

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