Poulet mariné citron et gingembre

Poulet mariné citron et gingembre - Ourilie G.
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DÉCOUVREZ-LES
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 escalopes de poulet ou dinde
  • 2 citrons
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • Sel
  • Huile

Recette

1.
Couper les escalopes en morceaux (pas trop gros).
2.
Réaliser la marinade : presser les citrons, ajouter le gingembre.
3.
Disposer les morceaux de poulet ou dinde dans la marinade, bien les recouvrir, filmer et mettre au frais pendant une nuit.
4.
Dans une poêle, mettre un fond d'huile et cuire la dinde ou le poulet, à feu moyen, avec le restant de marinade. La viande est cuite lorsqu'elle est colorée.
5.
Déguster avec du riz !

Suggestions du posteur

« Cette recette peut aussi être utilisée en apéritif, en présentant sous forme de brochettes froides ou chaudes ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    6 août 2014

    Goût de citron trop prononcé, un peu déçue par la recette.

  • 18/20
    Par Aurélia A.
    11 août 2014

    Recette très facile avec peu d'ingrédients. Le poulet reste très tendre à la cuisson et légèrement croustillant à l'extérieur, c'est un vrai régal ! Les enfants ont adoré aussi d'autant plus que je l'ai servi avec des pâtes. Seul point négatif, je trouve qu'il manque un peu de piment pour relever légèrement... j'en mettrai dans la marinade la prochaine fois.

  • 14/20
    Par Nadine P.
    11 août 2014

    Rien de plus simple. Marinade facile et un petit tour sur la poêle et le tour est joué.

  • 20/20
    Par Natacha G.
    11 août 2014

    Une superbe recette facile, rapide et riche en goût. Le goût du citron est très présent, le gingembre un peu moins mais c'est parfait. C'est sûr, je referai.

  • 18/20
    Par Sabrina B.
    13 août 2014

    Un bon repas light avec du goût. Je me suis permise de prendre du jus de citron déjà presser j'espère que cela ne posera pas de problème.
    Je rajouterai peut être un peu de piment la prochaine fois.

  • 13/20
    Par Laurence C.
    29 août 2014

    J'ai été assez déçue par cette recette.
    Les morceaux de poulet étaient secs après cuisson et le citron était trop présent.
    Point positif, elle est de réalisation très simple et plaira sûrement aux amateurs d'amertume.

  • 18/20
    Par May G.
    8 septembre 2014

    Très bonne recette, très simple à réaliser. Le goût citron/gingembre est agréable ! Je referai !

  • 16/20
    Par Yassmina E.
    3 mai 2016

    Recette simple à effectuer avec peu d'ingrédients.
    Le poulet était bien tendre, idéal pour être incorporé ensuite dans une salade.
    Recette très diététique.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    29 août 2017

    La marinade est excellente ! Le poulet reste moelleux à la cuisson ! Les morceaux de poulet sont savoureux grâce au citron et au gingembre C'est simple, rapide et léger ! Je les ai mêlé à une salade de concombre et de tomate : délicieux et light !

 

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