Préfou a l'ail

Temps

Ingrédients

• 1/2 baguette pas trop cuite
• 100g de beurre 1/2 sel
• 25ml de persil haché (frais ou hyophiliser)
• environ 10 gousses d'ail

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Kalliopi K.
  2 novembre 2012

  Je peux qu' apprécier. Cela me fait penser un peu à ma farce de mes moules farcies. Bon pour un apéro mais sans en abuser car très riche et gras.Très rapide de préparation. Suggestion : n'est-il pas possible à la place de faire fondre le beurre, de l'avoir ramolli au préalable et de le mixer à l'ail et au persil cela éviterait de faire refroidir après la texture avant de l'étaler .
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  19/20

  Par Sandra T.
  3 novembre 2012

  Très très bon.
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  18/20

  Par Pascale C.
  4 novembre 2012

  Mummm, je m'en lèche encore les doigts... Je retrouve un peu le pain à l'ail que j'ai mangé en Vendée. Pour les amateurs d'ail uniquement ! J'ai fait exactement comme la recette mais la prochaine fois, je prendrai du beurre mou et y intégrerai l'ail et le persil.
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  16/20

  Par Céline H.
  5 novembre 2012

  Simple et très bon, parfait pour accompagner une soupe !
  Par contre seul petit bémol : c'est un peu gras...
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  14/20

  Par Anne-sophie P.
  7 novembre 2012

  Avec 10 gousses c'est très très aillé, c'est pas le pain officiel "prefou", mais ça reste bon !
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  14/20

  Par Vanessa P.
  10 novembre 2012

  C'est beaucoup trop aillé et persillé mais cela reste bon. Ce n'est pas le vrai préfou que je fait mais cela reste bon et, bien sur faut pas se mettre au régime avant. Avec les baguettes du commerce c'est trop cuit mais avec celles faites maison c'était juste bien en cuisson.
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  14/20

  Par Mylène S.
  12 novembre 2012

  Bon petit apéro, mais la prochaine fois dans une ficelle (plus fin) !
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  18/20

  Par Laurence D.
  15 novembre 2012

  Une délice !! C'est vrai que c'est gras mais le préfou d'origine est gras également.. Je retiens l'idée d'une testeuse qui préconise d'utiliser la baguette ficelle. Merci beaucoup pour la recette.
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  19/20

  Par Nathalie D.
  14 janvier 2013

  Excellent pour un apéro. C'est très rapide à préparer et a eu beaucoup de succès auprès de mes invités !
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  18/20

  Par Amandine W.
  11 février 2013

  Très relevé en goût avec l'ail, un régal pour l'apéro!! Super rapide à faire en plus !!