Purée parmentier à ma façon avec Mutti

Temps

Ingrédients

• Pour la purée : 1 kg de pommes de terre
• 400 g de lait
• 30 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• Sel
• Pour l'hachis : 350 g de viande de boeuf hachée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 échalote
• 3 cuillères à soupe de basilic frais ou surgelé ciselé
• 1 boîte de concassé de tomate Mutti
• Sel et poivre
• 3 cuillères à soupe de parmesan
• 4 cuillères à soupe de chapelure
• 20 g de beurre coupé en morceaux

Recette

Suggestions du posteur

Son avis sur : Polpa Mutti

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Isabelle D.
  22 octobre 2014

  Nous avons trouvé qu'il y avait trop de tomates et que la viande manquait de goût (cube). Mon fils n'a pas aimé la chapelure.
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  17/20

  Par Marie T.
  10 novembre 2014

  Désolée je me suis trompée,j'ai mis l'oignon sur la photo car je pensais qu'il était dans les ingrédients mais je ne l'ai pas utilisé ! Très bon hachis aux saveurs méditerranéennes. Ce n'est pas sec, la tomate apporte une saveur à la viande, nous nous sommes régalés.
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  15/20

  Par Severine H.
  19 novembre 2014

  Bon hachis, la tomate donne un bon goût au plat.
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  15/20

  Par Lynda T.
  16 décembre 2014

  Bonne recette, cela manque un peu d'épices pour parfumer un peu plus la viande hachée et j'aurais mis plutôt le fromage entre la couche de viande et de purée pour garder le goût.

  Avis sur le produit :
  Un bon goût de tomate concassées. Idéal pour tous les petits plats.

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  18/20

  Par Isabelle K.
  1 juillet 2016

  Une excellente idée. Je n’avais jamais essayé le mélange de la viande et de la tomate et je dois dire que c’est un succès. Le parmentier n’est pas du tout sec et a un goût vraiment délicieux. La chapelure au Parmesan est elle aussi excellente. J’aurais juste mis plus d’échalotes et d’herbes dans la viande (origan, laurier et thym) pour lui donner plus de saveur.