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Temps
Ingrédients
- 250g de lardon
- 1 oignon emincé
- 1 sachet de melange de champignon forestier surgele
- 350g de riz à risotto
- 30g de marscaponne
- 250g de creme fraiche liquide entiere
- 1 kubor
- 500g d'eau et plus si besoin a verifier en cour de cuisson
- 20g de beurre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un régal ! Onctueux, crémeux comme je les aime.
J'ai mis 300gr de riz. - 17/20
Plat complet, crémeux à souhait ! Encore meilleur avec des champignons cueillis dans l'après midi ^^
Par contre, je trouve que cela manquait un petit peu de poivre et de parmesan. - 18/20
Pour mon premier risotto, ce fut une réussite ! Très crémeux, bien parfumé avec les champignons et les lardons, toute la famille a adoré. J'en referaintrès prochainement.
- 18/20
Risotto fait à midi, très bon, crémeux comme son nom l'indique.
Jamais je n'aurais pensé mettre du mascarpone ! Riche idée !!
L'association champignons/lardons est très bonne.
La prochaine fois je mettrais peut être un peu de persil ou romarin pour relever un peu ! - 20/20
Mon premier risotto ! Et mon premier 20/20 dans un test ! Bravo pour cette recette, le goût est parfait !
- 19/20
Recette super crémeuse ! Un bon goût de champignons. Il manque peut-être un peu de parmesan.
- 14/20
Je n'ai pas trop aimé la texture avec la crème liquide et le mascarpone. Quitte a en mettre, je préfère avec un peu de crème épaisse directement. Et ça manquait de goût (parmesan, vin blanc...). Désolé mais c'est sans plus pour moi.
- 18/20
À la lecture de la recette je me suis dit "tiens je ne procède pas du tout de cette façon pour mes risotto" ( d'où l'intérêt d être inscrite sur ce super site ...:0) et résultat : très bon. J'ai juste prolongé le temps de cuisson pour ne plus avoir de liquide. Merci pour la recette.
- 16/20
J'adore le risotto et j'ai bien retrouvé dans cette recette classique le goût unique de ce plat.
La cuisson était correcte et les ingrédients bien dosés. - 20/20
Vraiment très bon, et il serait vraiment parfait avec une pointe de parmesan.
