Risotto forestier (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• 1/2 oignon
• 20 grs d'huile d'olive
• 1 petite boîte de conserve de champignons de Paris
• 260 grs de riz arborio
• 500 grs d'eau
• 1 cube bouquet garni
• Comté râpé
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Stéphanie M.
  24 février 2014

  Délicieux, il m'a juste fallu rajouter 2 mn de cuisson pour ne pas que le riz soit trop ferme. Pour un risotto encore plus crémeux, rajouter 1 peu de crème liquide !
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  17/20

  Par Aure B.
  26 février 2014

  Risotto bien crémeux.
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  19/20

  Par Vanessa R.
  26 février 2014

  Risotto simple et bon, le comté donne un très bon goût, les quantités sont parfaites. Il n'y a rien d’exceptionnel à ce risotto en matière de saveur mais il a le mérite d'être bien exécuté.
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  14/20

  Par Aurélie D.
  2 mars 2014

  Recette simple et rapide. Le riz était idéalement cuit, les proportions étaient bonnes. Mais le tout est bien fade, un peu de vin blanc, plus d'oignon et d'aromates relèveraient le tout.
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  13/20

  Par Julien B.
  3 mars 2014

  Une recette vraiment simple. Il a fallut que je rajoute du temps de cuisson pour que le riz soit bien moelleux, sinon il était encore ferme. J'ai beaucoup aimé l'ajout du comté, ça change du parmesan et c'est délicieux. J'aurais juste mis un peu plus de champignons et des frais pour plus de goût.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  4 mars 2014

  Bonne recette de risotto facile et rapide.
  Bon goût avec les champignons.
  A refaire !
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  20/20

  Par Severine M.
  24 mars 2014

  Recette très bien expliquée. Rien à redire sur la cuisson. Parfait. À refaire.
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  14/20

  Par Sophie D.
  1 avril 2014

  L'idée est bonne, la recette bien expliquée mais j'ai quand même été un peu déçue du résultat. On ne retrouve plus vraiment les champignons entiers, qui se retrouvent mixés dans le riz. La cuisson est un peu trop courte et je trouve que le parmesan va mieux dans un risotto que le comté.
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  15/20

  Par Laurence D.
  15 avril 2014

  Nous avons été surpris que ce risotto soit moelleux alors qu'il n'y a pas de crème mais nous avons trouvé qu'il était un peu trop collant.
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  16/20

  Par Celine T.
  21 octobre 2014

  Un risotto bien parfumé. Le comté change du parmesan, et du coup rend ce plat moins salé, j'ai apprécié.