Riz au lait par Delphine M.

Temps

Ingrédients

• 1 litre de lait entier
• 1 gousse de vanille
• 200 gr de riz lavé
• 125 gr de sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• 50 gr de beurre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Céline P.
  24 juin 2013

  Très bonne recette, bien parfumée, la vanille parfume bien !
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  14/20

  Par Bernadette S.
  24 juin 2013

  J'aime beaucoup le riz au lait mais les jaunes d'oeufs le rendent moins crémeux que ma recette habituelle sans oeufs. J'aime bien avec un peu de canelle. Mais je conçois que certains l'aiment comme ça. Chacun ses goûts.
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  15/20

  Par Christiane C.
  25 juin 2013

  Bon goût de vanille, je n'ai pas l'habitude de mettre des jaunes œufs, pour moi ils ne sont pas nécessaire. Mon riz à absorbé beaucoup de lait , mais c'est bon !
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  19/20

  Par Anne Q.
  25 juin 2013

  Enfin le riz au lait de notre enfance, super facile à faire, bon un peu riche mais bon c'est celui de notre enfance. Peut être un peu trop sucré, ce qui lui a donné cette couleur caramelisé je pense . Mais il est onctueux , fondant, parfait !
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  14/20

  Par Anne-sophie P.
  27 juin 2013

  Recette classique avec une cuisson longue, j'aurais bien rajouté un coulis de fruits rouge ou du chocolat !
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  17/20

  Par Julie G.
  9 juillet 2013

  Bonne recette de riz au lait. Le résultat est savoureux et le riz est fondant.
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  15/20

  Par Sandrine M.
  22 juillet 2013

  Le riz au lait est bien crémeux et onctueux mais un peu trop riche pour moi. Je le préfère sans œuf et sans beurre.
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  15/20

  Par Pascale C.
  21 octobre 2013

  Un peu riche avec le beurre et les œufs ! Personnellement, j'aurais rajouté soit de la fleur d'oranger, soit des fruits confits ou raisins secs. Mais tout le monde a quand même bien aimé.
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  15/20

  Par Ourilie G.
  21 novembre 2013

  Mon lait a été énormément absorbé. Au final, la recette est gouteuse, mais je ne suis pas convaincue par l'ajout de l'oeuf.
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  18/20

  Par Veronique C.
  23 décembre 2013

  Excellent ! Tout le monde a adoré.
  Facile à faire, pas besoin de beaucoup de surveillance.